更新日：2016年07月26日
天然酵母とイタリア産小麦の薄生地ローマピッツア
《阿佐ヶ谷カフェ》2016.7.25 一番街から行けば、小洒落たお店で、ホテルの1階だから、直ぐに分かります。 静岡時代にお世話になった先輩が、本日他界されたので、少し静かに思い出しながら、献杯をさせて頂きに伺いました。 カウンター6席、テーブル席4卓18席です。 窓際の2人用に、ゆったり座り、 ⚫︎ハートランド ¥700 抜 をお願いしました。 おつまみは、 ⚫︎ドライトマトとフェタチーズのオイル漬け ¥500 抜 なんですが、本日フェタチーズ切れ。でも、頼みました。想像していたよりも酸味が強く、 やはり、チーズが無いと、酸味が口の中に残り過ぎます。 プロシュートと一緒なら、問題ありませんでした。 ⚫︎イタリア産プロシュート ¥480 抜 大き目が、3枚入っています。 この２つが、１つのお皿で提供されました。 ハートランドを追加し、 ⚫︎チーズ2種盛り ¥600 抜き 4種類から選べまして、今日はブルーチーズと、 クリームチーズのガーリック入りを頼みました。 こいつがイケました。 ブルーチーズには、ハチミツとピンクぺッパーが かかっており、ピンクペッパーは初めてでしたが、スパイシーさは控え目で、胡椒の香りを楽しませてくれました。 これに、ドライ無花果なのかドライアケビなのかわからない物と、枝付き干し葡萄、いつも食べている、多分フランス産のブルサンのガーリッククリームチーズでした。でも、中々のワンプレートでしたよ。 税込で、¥3,218は安かったですが、 ドライトマトだけは、値引きして欲しかったなぁ〜。 でも、きっとその分、トマト大盛りだったんですよね。 この場に相応しく無いかもしれませんが、 お世話になった先輩の、安らかな眠りをお祈り 申し上げます。 すみませんでした。 #静岡 #感謝
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