➖ ワゴン販売に国産はちみつの文字 ➖
~ やっぱり蜂蜜好きだったんだと再認識 vol.1 ~
食物の大多数の受粉を担う蜜蜂減少は世界の食糧危機まで懸念されている大問題。
ガンバレとエールを送るしか手段が私にはない。
そもそも蜂に三回刺され嫌いな生き物。
おまけに今夏は家の中でスズメバチと遭遇！
隣の家の植樹に巣を発見！！
でも、蜂がもたらしてくれる蜜には敬意を持って頂いている。
国産はちみつ
いい響きではないですか。
そんなキャッチーなPOPに吸い寄せられ立ち寄ったのは、中野・丸井の一階。
期間限定でワゴン販売コーナーです。
販売主は杉並区下井草にある「モリヤハチミツ」
創業五十年で業務用卸が生業のようです。
店舗販売もあるようですが、イベント販売、ネット通販にも力を入れているようです。
最終日は試食し放題と大盤振る舞い。
一番目に付いたのが“ マヌカ ”
癒しのハーブから採れる蜜は抗菌、消毒作用が蜂蜜より高いそうです。
お値段も高いのですがね。
味わいは超濃厚で甘さも濃いタイプですね。
マヌカハニーは内容によってランク分けされて奥が深いようです。
あれこれ試食し、花によって味がここまで違うのかと実感。
初めて“ みつばち花粉 ”なるものも試食
ロイヤルゼリーの原料になる蜜蜂が花粉を丸めたモノのようです。
栄養素が満遍なくありパーフェクトフードと呼ばれています。
そんな中、選んだ蜂蜜は“ 向日葵 ”
試食で癖のある部類でしたが、残っているのが数本だけとの説明を受けチョイスしました。
280g / ¥2,138-
初めて食べた向日葵の蜂蜜
在り来たりですが厚切りパンの上にバターたっぷりに奢ってやるつもりが、“ とびばこパン ”が我が家にやって来ました。
『鮮やかで風味豊かなコクのある蜂蜜です。』
ラベルの謳い文句通りに風味が味わいにコクは濃厚さを醸し出したレンゲやアカシアなどとは別次元の蜂蜜です。
好き嫌い別れるかもしれませんが私は大好きな蜂蜜ですね。
“ とびばこパン ” は甘いシットり系のパンなのですが、甘さがケンカしないで美味しくいただけました。
花で変化する蜂蜜に魅了された一歩ですね。
今日も美味しくご馳走さまでした。
