【ゴロゴロ入った熱々の茄子炒めがウマイ】
落合で迎えた少し遅いランチタイム。
予定していたお店は臨時休業(TT)
仕方ないので東中野方面へ。
数分でヨサゲな中華屋さん発見！
ランチメニューを見ると大好きな豚肉と茄子炒めがあるし、店内結構賑わっているのでこちらで決定！
13:21
店内に入ると入り口付近の2人掛けテーブル席にご案内。
奥にカウンターもあるけど良いのかな？
日替わりランチ (780円) から
A、豚肉と茄子のピリ辛炒め
13:27
日替わりランチの着膳。
いただきまーす♪
先ずは豚肉と茄子のピリ辛炒めから
大きめにカットされた茄子を
パクッと…
一旦素揚げしてあるのか芯まで熱々
皮目も綺麗な紫色
具材は豚肉、茄子、人参、小松菜。
途中から、
お酢を投入しさっぱりと
辣油を投入してコクをアップ
もちろんOTRでいただきました。
小鉢のもやし和えは箸休めみぴったり。
ご馳走さまでした。
(訪店日 2025,06,12)
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