更新日：2024年10月18日
カレー好きなら誰もが知っていると言われている神保町駅近くの有名店
「共栄堂」 朝ドラの聖地巡礼のときに伺いました 「スマトラカレー」興味深々 初めての訪問ですがデジャブ感あります いや、昭和感があります 神保町と言えばカレー激戦区 メディアでもよく取り上げられて お互い相乗効果効果でますます美味しい仕上がりになるんでしょうね お昼には遅すぎる 夕食には早すぎる時間でしたが 客足は途切れることがありませんでしたし 常連ぽい方もいらっしゃいました まずスープが運ばれてきます そして主人はビーフカレーを 私はチキンカレーを カレーポットで提供されます それぞれ別々に煮込んであり 味も異なります 「スマトラ島のカレーの作り方を日本人の口に合うようにアレンジし 独特の黒濃色のソースは小麦粉を一切使わず 20種類の香辛料と形がなくなるまで煮込んだ 野菜、肉の旨さが凝縮されだカレーです」 ネットでの説明、その通りです 福神漬けもらっきょうも絶品でした
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