更新日：2024年08月28日
【 淡路町・小川町2分 】神田の地下にひっそり佇む大人の隠れ家で本格イタリアン。
『イタリアンシェフが本気で作るナポリタン 1,380円』をいただきました。 「ナポリタンらしく濃厚ながらも、最後まで飽きずに食べられる味わい。喫茶店とは一味違うナポリタン」とのことです。 見た目はたしかに上品で、イタリアンを感じさせるナポリタン。バジルの葉っぱが乗っかっています。ベーコンも厚切り。もしかしたらパンチェッタ使用かな？ 濃厚なケチャップが使われているところは喫茶店のナポリタンと同様ですが、パスタ麺が太麺でモチモチ。これは生麺なのでしょうか？麺が旨い。 ドロッとしたケチャップソースもこころなしか上品。でもちゃんとイタリアンのケチャップの濃厚さは活かされていました。 サービスにと、ゼリーを付けてくれました。おっさんなのに申し訳ない（笑）そんな心遣いが嬉しいお店でした。 夜も良さそうです。オーガニックピザが気になります！
自家製ソース、ドレッシング。ちょっとだけ自信あります。ランチも営業してます！
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