スポーツ栄養学に基づいた、栄養バランスに優れた食事が取れる、東京アスリート食堂！ 健康で豊かな食生活と明日へのスポ―ツ、アスリートサポートへ向けて、鹿児島県鹿屋市で始まったプロジェクトから誕生した、バランス食を提供する食堂。以前「鹿屋アスリート食堂」という名だったのは、そういう経緯のためのようです。 今は鹿屋市の「研究開発本部」のほか、ここ本店と、帝劇ビルに丸の内店があります。 健康診断を翌週に控え、最後の調整とばかりに、ここにランチにやって来ました。 通しで営業しており、時間中食べられる基本となる「定食」は、一汁一飯三主菜で、税込1000円。 自分の好きな「飯」と３品の「主菜」をチョイスして、自分好みの定食が食べられます。 飯は、白米かアス米で、小盛り（100g）・普通（160g）・大盛り(240g）のどれか。 主菜は、Ａ主菜（しっかりタンパク質の温おかず）、Ｂ主菜（たっぷり野菜のおかず、旬のおかず）、Ｃ主菜（一緒に食べたい体に嬉しいおかず）のそれぞれのグループに４品ずつ準備されているので、１品ずつをチョイス。 選んだものを紙に書いてレジで渡し、先払い。 4分ほどで、運ばれてきました。 自分が選んだ定食は… 飯は、「栄養バランスに優れるオリジナルブレンド米」というアス米を、普通盛りで。 Ａ主菜からは、チキンソテー和風玉ねぎソース。 Ｂ主菜からは、冷しナスのピリ辛ソース。 Ｃ主菜からは、フリルレタスとズッキーニのサラダ。 そして本日の汁は、揚茄子の味噌汁でした。 お盆に乗せられると、なかなかゴージャス♪ どれも美味しかったけど、冷しナスのピリ辛ソースはピリ辛を超えて「辛口」でした。口の周りがヒリヒリ…(^^;; レシートには、自分でチョイスしたセットの栄養素別摂取量が印字されています。 これだけ食べても、カロリー598kcal、糖質65.9g、塩分2.2gとは、少なくてびっくり！ さすが、アスリート。 これは、PARIS2024、狙っちゃうか…!? #定食 #健康志向
