神保町交差点からすぐ、裏路地にある隠れ家イタリアン。
『神保町イタリアン Cuore d’oro』
（クオーレドーロ）
神田駿河台で『お茶ノ水 DelSole』として17年営業した後、2017年に神保町に移転。店名も新たに、豪快な骨付き肉とクラフトビールが楽しめるイタリア料理店として再スタートしました。
全国の生産者から直送で届く食材を使ってカラダに嬉しい料理を提供しています。
今回ランチ訪問のお目当ては「神田カレーグランプリ2025」スタンプラリーメニュー。
イタリアンならではのちょっと面白いカレーがいただけるんです。
テーマは、ショートパスタで食べるカレー。
お米型パスタの「リゾーニ」か、さらに細かい「クスクス」かが選べます。
★お米型パスタ ～リゾーニ～ で食べるスペアリブカレー
（ソフトドリンク付き）¥1700
なんと！ホントにお米に見えますね！
ですが食べてビックリ、柔らか食感のパスタ。
軽く脳がバグります。面白い！
カレーはワインビネガーを用いているのかな？酸味と塩味が強めのソースです。
骨が取り除かれたスペアリブはまさに豪快サイズ。肉料理推しの店であることが伝わってきますね。
味変には「オイルスパイス」
ローストガーリックもたっぷり。
これをたっぷりがっつりカレーに混ぜ込みます。
うん、ビールが欲しくなる味ですね！
我慢！
ドリンクはグレープフルーツを選択しました。
ヘルシーにフィニッシュ。
神田カレーグランプリ2025スタンプラリーは12月20日まで｡
