
明治大学駿河台キャンパスの斜め前にある、二郎系ラーメン。
オープンは、今年の1月。
この地は、店が長く続かず、眞久中→花秀→BUTAKINと変わってきた地。
花秀以外は二郎系というのも謎。そういう土地なんでしょうかw
この近くに職場が変わってすぐ、4日目にランチで訪問。
11:40に入店、先客は1名のみ。
ラーメンは、小(麺茹で前150g茹で後240g)、並(前225g後360g)、中(前300g後480円)が、同一価格の1200円。
もちろん、中をポチッと。
ここは呪文を唱える必要がなく、席に着いてからコールに代わる好みを紙に書いて渡すスタイルです。
二郎系初心者にも優しい。
豚の種類はウデ、にんにくなし、野菜の種類は炒め野菜、野菜マシマシ、アブラマシマシ、味の濃さ普通、に◯を付けて店員さんへ。
無料の黒烏龍茶をもらって、スタンバイ。
9分で着丼!
まずまずの標高(^^)
アブラが乗って、少し沈んだかな。
マシマシ分のアブラは別皿で提供されたので、そいつも一気にぶっかけます。
写真を撮って、いざ実食!
まずは、ベジタブルファースト。
炒め野菜良いですね。
野郎ラーメンくらいでしか見ませんが、美味い♪
アブラと絡めると、ますます美味い♪
野菜がひと通りなくなったところで、天地返し。
麺は、ワシワシ系の全粒粉麺。
かなりゴワッとしていて、好きだわこういう麺♪
アブラマシマシにした上に、炒め野菜でも油を結構使っているので、かなりオイリーでしたが、美味しくペロリといただきました(^^)
さて、今度の店はどのくらい持つかな〜?
#ラーメン #二郎系 #大盛り #背脂