更新日:2024年12月14日
クラフトビール専門のお店
去年の仕事帰り* 気になっていたお店が満席だったのでこちらへ… フードは簡単なおつまみ数品程度で、ビールも9種なのかな? メニューらしき英語を読もうとしていたら、元からなのか酔っ払っているのか、早口ハスキーボイスの店主がビールサーバで淡々と説明してくれるのだが、何と言っているのか聞き取れない…( ̄▽ ̄)笑 そして後から来た2名客と一緒に講習状態で説明を受け、何故か後の2名の注文が先になり‥( ˊ̱˂˃ˋ̱ )笑笑 一先ずスッキリ系をいきたかったので、最初に聞いたビールを注文したら、一緒いいたコのビールが先に出てきて爆笑状態( ̄∀ ̄)笑‼︎ そして先会計してる間に泡が減り…笑 もう笑いが止まらず、こりゃ面白い店に来たぞと いただいたビールは『パンクIPA』 とにかく白い花を思わせるような香りで、お味もまろやかというか口当たりがスッキリ☆ お連れは『ブードレンジャー』 無濾過のビールで一口頂いたけど、こちらもコクがあるようで飲みやすい! やはり缶よりサーバーでいれたビールはおいしいな…♡ フードは簡単なおつまみ数品くらいなので、腹ペコや空きっ腹で酔いそうな方は他で食べてから寄ろるのがオススメ(´∀`)♪ そろそろビールが進む時期なので、ふらっと寄ろうと思います♫
清澄白河はブルワリーが意外と多いのですが、 どちらも特徴があるステキなところばかり。 こちらもそんなブルワリー激戦区である清澄白河の隠れ家感あるブルワリー。 クラフトビールは詳しくないのですが、店員さんに聞いたら丁寧に説明してくれました。 ありがたいです! おかげで好みの味のビールを呑めました。 ▽----------------------------▽ ○店名: フォークウェイズ ブリューイング ○食べログ評価3.26(2024/12/12時点) ○清澄白河駅徒歩7分 ○予算¥2,000/1人 ○東京都江東区平野3-6-3 ○営業時間 [水・木・金]17:00 - 22:00 [土]15:00 - 22:00 [日]15:00 - 20:00 ※定休日: 月・火 ※カード&QR決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 予約不可 【混雑状況】 金曜日21:00時点で満席率6割ほど。 スムーズに入れました! 【オススメ利用シーン】 カジュアルデート、友人、同僚 【注文】 ◆Amber Ale ¥950 ◆Saison ¥950
【店内醸造のおしゃれクラフトビール】 カフェみたいにおしゃれなクラフトビールのお店。 お店の奥ではビールを醸造しているタンクがいっぱい。 スタンディング・テーブルと気分に応じた飲み方できます。 お願いしたのは、スターターセット(1500円)。 すきなビール1種と選べるおつまみ3種のセットメニュー。 軽くサクっと飲むのにちょうどいい組合せです。 選んだビールはトキワヘイズというヘイジーIPA。 めっちゃフルーティーで華やかな味わいがいい!!! ホップのシトラスな香りとともに、河内晩柑の爽やかな柑橘アロマが効いたもの。 効きすぎじゃない?というくらい豊かな香りは、ビールじゃないと錯覚する勢いです。 選んだおつまみ①はミックスナッツ(スパイスキャラメル&花椒チョコ)。 キャラメリゼした甘さとスパイスの甘じょっぱさ。 チョココーティングに花椒のシビレを効かせたアーモンド。 甘さと風味のマリアージュがステキすぎるオリジナル商品。 ビールがすすみます! 選んだおつまみ②はメンマのアチャール。 インドっぽいスパイスの効き方はまさにアチャール。 いつも食べてるメンマとは全く別の仕上がりで、めっちゃ美味しい! これもビールがすすみます! 選んだおつまみ③は自家製スモークハム。 じっくり低温仕上げならではのしっとりとしたやわらかさ。 スモークらしい香りも豊かで、添えた柚子胡椒のアクセントも最適。 これもビールがすすみます! ほんとうにどのおつまみもビールにあう、ビールがすすむ美味しさ。 ハーフパイントだとあっという間に無くなっちゃうよね… ということで、ケルシュのホームスイートホームをパイント(1300円)で。 低温で発酵熟成させたエールタイプ。 華やかな香りとラガーのようなキレのある飲みごたえ…というのでしょうか。 美味しいなぁ…って身体が感じる味わい。 こういうクラフトビールって、普通の居酒屋では飲めない独特な美味しさですよね。 こうなってくると、もう今日は飲んじゃえ!ってノリ。 リフレイミングコーヒーというペールエールも注文。 その名のとおりコーヒーフレーバーが軽く効いていておもしろい! ほんのり褐色の色もいい感じですよね。 そろそろ最初のおつまみセットだけだと足りなくなってきたかな。 VISTAのソーセージとザワークラウト(1500円)を追加注文。 思ってた以上のサイズ感におもわず”でかっ!” ナイフを入れるとあふれ出る肉汁に、ふたたび”すごっ!” 前日につくった作りたてだそうで、中の豚肩ロースの肉感がすごいです。 ソーセージというより、ジューシーな肉喰らったる感。 お皿に溢れた肉汁は、自家製ザワークラウトで最後までしっかり。 そして、これだけ肉だとビールが合う! …ダメダメ、このままだと飲み続けてしまいそうなので3杯でやめることに。 私にはちょっとおしゃれ過ぎるけど、フレンドリーなスタッフさん含めて居心地いいし。 きっとまた来るんだろうなー。
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