ここは大当たり♪ひねりの効いたアテの居心地抜群の居酒屋@門前仲町駅近く。
良い酒場です♪本当は教えたくないって大ネタですねw
さる落語家の師匠が激推ししていたので満を持して。
酒場への芸人としての了見を持つ落語家さんが常連なのも頷ける。
小じんまりの居酒屋ながら、小料理・割烹の雰囲気も醸しています。
あぁ、こちらは自分も常連になりたいなぁ…と素直に思いましたね♪
面白いのは定番的アテのメニュー以外、かなりの品数のおすすめメニューがほぼ月単位で入れ替わること。
そしてアテのひねり具合というか、アイデアが良い意味でニクイ程面白い♪
店内はカウンター席主体、卓席は奥に2人用、4人用が各一組ずつあるのみ。
完全に一人呑み、2人連れ、MAX4人で粋なアテとお酒をしっぽり楽しむって感じのお店です。
『根みつばのひたし？
太刀魚の一夜干し？』のお通し
この根みつばからしてタダモンじゃありませんw
『宇宙芋（エアーポテト）』
とろろ系のアテになるのでしょうが…固形と流体の間位の面白い食感です。
見た目程味も濃過ぎず良いですね～カキ揚でも注文できるようでした。
『もつに』
たっぷりのこんにゃくと大根に、もつと澄んだ出汁。上品な煮込みでした。
『焼ガキウニ合』
焼いたカキをウニで和えるなんて…酒飲みの急所を押えてますw
『目光唐揚』
これはどこで食べても美味いアテだなぁ～これはビールが一番合いますかね♪
『わさび菜ひたし』
箸休め、お口リセットにピッタリでした。
『サービス盛3点（刺身）』
好きなネタを3品選べます。
この時は、活皮ハギ・活本美須（ほんびのす）貝・めじまぐろをチョイス。
特に、皮ハギは肝と和えて日本酒で流すと、口の中が極楽浄土の美味♪
『海老しんじょう』
定番アテも行きたい。ライム絞ってサッパリと海老の旨味！
『豚しょっつるナベ風』
これもネギと豚とエノキが品良くまとまったアテ。
『牛さがり塩焼き』
こちらも過度な味付けはせず、牛の旨味に塩とライムを絞ってにんにくの芽と頂く。美味い～w
『一夜干し』
多分、かますか…甘鯛だと思うんですが…なにせこの辺ではかなりヘベレケですので…
合わせて頂いた地酒は…
『むつ八仙 ひやおろし』
ホントいつ飲んでもこのパイン香最高！今日一！
『手取川 ひやおろし』
これは芳醇なバナナ香！美味し♪同率今日一！
『刈穂 カワセミ』『田酒 特純』
等、上の銘柄あたりをグルグルお替りしてまして、言うまでもなく泥酔ww
店主は「量産型・梅宮辰夫」といった風情のw、気風の良い下町の大将。
ほぼお一人でやっているので、のんびり構えて楽しみましょう(^^
御覧の通り、地酒は少々お高目でポーションもガッツリとは違いますが…
銘酒とツボを押えたアテの組合せ、大将の料理人としての創意工夫を楽しめて
大満足＆最高でした♪
こちらは、門前仲町で定期訪問したい良店に巡り会えましたね。
おススメです！
■脳内BGM
The Alan Parsons Project『Old And Wise』
https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=-4HI1_LTWIk
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