土曜の夜は六本木で携帯を変えてその足で八丁堀付近へ
御目当てのお店は元関脇の貴闘力がプロデュースする焼肉屋のこちらへ
前菜から締めまでがっつりコースをいただきました。
注文したのは
貴闘炎コース
前菜はチョレギサラダ、合わせナムル、キムチ各種
まずはさっぱりとした前菜で楽しんでいきます。
ここからはお肉シリーズ。
まずは分厚い牛タン、ハラミ、カイノミの組み合わせ
に人気のネギ挟み上タン塩から始まりました。 上タンの間にぎっしり刻まれたネギを入れ込んだ1品。 シャキシャキで旨み抜群のネギに肉感がしっかりした上タン塩という至福の1品。 あっという間に無くなりましたがタン好きにはたまらない1品でした。 分厚いお肉シリーズは両面をしっかり焼き上げたら、ハサミで食べやすいサイズにカットし、タレ、レモンでいただきます。 赤身肉の肉汁、食感が最高でした。
