
焼肉✕イタリアン✕ワインのお店とのこと。
(ワインは飲んでない)
某サイトで3.5でしたが前日予約できました。
3階に通され迷った末にラグジュアリーコースに。
前菜から普通の店とは違いました。
バーニャカウダ
新鮮で甘みのある野菜が数種皿のヘリに彩られてます。
トリュフユッケ
トリュフとチーズがまぶされていて、鼻に通る香りがまた良し。美味だ。
上ロース炙り焼き
いわゆるジャンボ発祥の「野原焼き」ですが、少し厚めに切ってありながらも脂がしつこくなく美味。この店舗でもこのメニューは焼いてくれます。
牡蝦夷鹿シンシン
特筆すべきがこの蝦夷鹿。鹿の良いところだけ残していて、変な臭みや固さがゼロ。同行者も絶賛してました。
冷麺
締めは3品から選べます。10品以上食べた後だからと冷麺にしましたが、大正解。麺が太めでグニュグニュ感がなくモッチリ美味しい。
デザート
写真忘れたのが無念ですが、ガトーショコラは専門店以上ではないでしょうか。予約して今度お土産にしたい。
最後に、今回ワインはゼロながらも頼んだ「焼酎ハイボール」が絶品でした。これだけでも行きたい。