西新宿駅の焼き鳥 結婚記念日 オススメまとめ

【1食で7膳の味変で楽しい石焼鯛めし】 ある日のランチタイム。 気分は和食系で… 気になっていたアイツを食べに新宿野村ビルに。 新宿野村ビルランチ　⑤ 12時少し前に到着地下2Fに到着。 相変わらずパスタ屋さん、天ぷら屋さんは行列。 とんかつ屋さんも並んでいます。 私はそのお隣の［新宿宮川］さんに。 お店に入ると入り口側のテーブル席にご案内。 真ん中で仕切りはあるけど相席スタイルですね。 宮川ランチ定食のNO1！ 石焼鯛ひつまぶし風 〆は鯛茶漬けで… (1200円) 注文後、約5分でお膳とポットに入った出汁の到着。 あら！食べ方の説明もしないでいっちゃった… どうやって食べるんだ？そのままお茶碗に盛って食べるか石焼ビビンバみたいに混ぜて食べるか？ 熱々の石器に盛ったごはんの上に錦糸卵、水菜、鯛、人参の千切り、刻み海苔。 人参の下から野沢菜かな？ わからないのでそのままお茶碗に盛ってパクッと… なんとなく味気ない… 卓上の醤油を垂らして1膳完食。 混ぜてみようか？ そうだ！Koshiyamaさんのレビューをチェック。 なるほど。ごまダレをかけて混ぜるのね。 お焦げも作って、その後で出汁をかけると3倍美味くなる… ごまダレをかけてマゼ混ぜまぜ… おぉ〜香ばしい胡麻の香り。 石器にごはんを押し当ててお焦げを作るんだよね〜 2膳目はマゼマゼした鯛めしをお茶碗にIN。 熱そう… ふぅーフゥーパクり 香ばしくなり先程より倍美味くなった(^^) 3膳目 出汁をかけてお茶漬け風でパクッと… かつお出汁かな？ なるほど〜3倍美味くなった♪ 4膳目 お焦げが出来たのでそのままパクッと カリカリで美味しい 5膳目 出汁をかけてお新香とお新香の汁も一緒に… 味が濃くなって4倍旨い！ 6膳目 出汁に薬味の長ねぎとわさびを入れて。 想像通りのウマイやつ！ 7膳目 出汁に一味唐辛子をかけて。 おーキリッとしまって美味しいネ♪ いろいろ味変が出来て大満足のランチでした。 ご馳走さまでした。 #ランチ #和食 #鯛めし #ひつまぶし風 #味変で美味しい #お一人様OK #相席 #paypay払い #新宿ランチ #新宿グルメ #西新宿ランチ #西新宿グルメ #新宿野村ビルランチ #新宿野村ビルグルメ

25/07/23 早逝した元同僚を偲ぶ会を3人で開催。鳥刺しと焼き鳥をビールと日本酒でいただく。お通しがボリュームあり、これだけで暫く飲めます。

ひやおろしで秋を招く　@初台 異常気象という言葉はどこえやら。 平常を忘れた気象の変化の連続に、史上最高の暑さと報道による連呼あり。 いちいちそれに反応するのも疲れる毎日。 そういう時には上等な焼鳥を一串一串噛み締めよう。 焼肉でもない、寿司でもない、根拠もないがそれで乗り越えようと本能が訴える。 9月に入っていよいよひやおろしが。 これは平常通りの秋の兆し。 それを飲んで感じて落ち着きを取り戻す。 ◆きんかん醤油漬け きんかんの、海苔、胡瓜の大きさのバランスはその日によって違う。 当日は黄身の深い旨みが強調されたバランス。 これを食べると安心。 ◆手羽 大小を一串に。 先頭の大は凄い歯応え。 熱々に涙しながら脂の旨みを噛み締める。　 ◆夏野菜お浸し 元気な野菜達をサッパリと。 爽やかな酸味を帯びた出汁を残さず飲む。 ◆ レバー トロッとした芳醇さ。イイね。 ◆桃の白和え 完熟の柔らかい桃をクリーミーな白和えに。 大人っぽい甘さとソフトなコクにミントが冴える。 ◆佐土原茄子 しっかりと品のある甘味。 それを引き出しているのは油と塩なのか。 シンプルながら想像を膨らませる一串。 ◆もも 皮に乗った塩が効く。 葱は細めでキリッと。 焼鳥屋さんの定番も、ここでは普通じゃない。 ◆鴨とマッシュポテト 小さなプレートに。 脂抑えめの鴨に粒マスタード。 ◆ うずら 約束された美味さがここに。 この半熟の黄身の美味さ。 ◆だきみ 穀物を連想させる旨みが口の奥に残るのが不思議。 ◆砂肝 歯応え勝負の砂肝。 自分の体験したことのない歯触りに驚く。 とにかく、木目が細かい ◆軟骨 バキバキの食感、素材の新鮮さと強さのありがたみを感じる。 ◆かれーライス 賄い料理から発展した一皿だとか。 ここの従業員になりたい、そんな気持ちになるのを抑えて食べ進める。 とーたると