新宿駅から徒歩約10分、森正ビルの地下にひっそりと佇む魚介系イタリアンバル。
都会の喧騒から少し離れた場所にある、大人の隠れ家的なお店です。
地下に広がる店内はテーブル席中心で、関節照明と落ち着いた空間が心地よく、デートや女子会にもぴったり。
特におすすめしたいのは「極！たまご丼（明太子1本）」（2,250円）
ふるふるの出汁卵の上に、炙った明太子がまるごとドーンと1本のっているというインパクト抜群のメニュー。
口に入れると卵のとろけるような甘みと旨み、そこに香ばしく炙られた明太子の塩気が絶妙にマッチし、和と洋の良いとこ取りをしているような新感覚の味わいでクセになります。
他にも、シカゴピザ風の「CHICAGO PIZZAミートソース」（Sサイズ・2,441円）はチーズがこれでもか！と、とろけて濃厚そのもの。
揚げたてサクサクの「広島県産大粒牡蠣フライ」（1,150円）も大満足の食べごたえ。
〆のデザートでは「炙りバスクチーズケーキ」（789円）で甘さ控えめながら濃厚なコクを楽しみました。
ドリンクもこだわりがあり、「シェファーホッファグレープフルーツ（クラフトビール）」はさっぱりした飲み口で料理と好相性。
珍しい「熊本デコポン」ドリンクも、爽やかな甘みが後口をすっきり整えてくれます。
ユニークな料理と雰囲気の良さで、ちょっと特別な夜にぴったりのお店です。
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