○牛かつもと村がとんかつもと村になってました。とんかつ食べたくて入ってみた。
○さっそく「ロースかつ 130g」(一番安いやつ)を注文したらなんとメインの前にキャベツと豚肉シャブシャブ見たいのが出てきました。
お姉さんが段取りについて説明。
キャベツと豚肉をお鍋で煮て、豚肉でキャベツをくるんで食べて下さいとのこと。
出汁の入った鍋に2つを投入して食べてみた。
とんかつが出てくるまでの良い前菜です。(サービスみたい)ラッキー
○その後メインが登場。また親切なお姉さんが食べ方の解説。塩はパハール岩塩と燻製岩塩(匂いを楽しむそうだ)。あとレモンオリーブオイルをかけるそうだ。残りは特製ソース。
○塩で食べるととんかつの脂身が甘い！美味い。
○みそ汁は豚汁だけどなんか微妙に風味のある味が加わっていたような。
御馳走さまです。
#脂身 #とんかつ #ロースかつ #定食
