【1食で7膳の味変で楽しい石焼鯛めし】
ある日のランチタイム。
気分は和食系で…
気になっていたアイツを食べに新宿野村ビルに。
新宿野村ビルランチ ⑤
12時少し前に到着地下2Fに到着。
相変わらずパスタ屋さん、天ぷら屋さんは行列。
とんかつ屋さんも並んでいます。
私はそのお隣の［新宿宮川］さんに。
お店に入ると入り口側のテーブル席にご案内。
真ん中で仕切りはあるけど相席スタイルですね。
宮川ランチ定食のNO1！
石焼鯛ひつまぶし風 〆は鯛茶漬けで… (1200円)
注文後、約5分でお膳とポットに入った出汁の到着。
あら！食べ方の説明もしないでいっちゃった…
どうやって食べるんだ？そのままお茶碗に盛って食べるか石焼ビビンバみたいに混ぜて食べるか？
熱々の石器に盛ったごはんの上に錦糸卵、水菜、鯛、人参の千切り、刻み海苔。
人参の下から野沢菜かな？
わからないのでそのままお茶碗に盛ってパクッと…
なんとなく味気ない…
卓上の醤油を垂らして1膳完食。
混ぜてみようか？
そうだ！Koshiyamaさんのレビューをチェック。
なるほど。ごまダレをかけて混ぜるのね。
お焦げも作って、その後で出汁をかけると3倍美味くなる…
ごまダレをかけてマゼ混ぜまぜ…
おぉ〜香ばしい胡麻の香り。
石器にごはんを押し当ててお焦げを作るんだよね〜
2膳目はマゼマゼした鯛めしをお茶碗にIN。
熱そう…
ふぅーフゥーパクり
香ばしくなり先程より倍美味くなった(^^)
3膳目
出汁をかけてお茶漬け風でパクッと…
かつお出汁かな？
なるほど〜3倍美味くなった♪
4膳目
お焦げが出来たのでそのままパクッと
カリカリで美味しい
5膳目
出汁をかけてお新香とお新香の汁も一緒に…
味が濃くなって4倍旨い！
6膳目
出汁に薬味の長ねぎとわさびを入れて。
想像通りのウマイやつ！
7膳目
出汁に一味唐辛子をかけて。
おーキリッとしまって美味しいネ♪
いろいろ味変が出来て大満足のランチでした。
ご馳走さまでした。
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