
家族とディナーを頂きに西新宿の「ファンゴーダイニング」へ行って来ました。
前回と同じワインペアリング付きのコースをお願いしましたが、季節の食材を頂けて最高でした。
鮎のコンフィはじっくりと仕上げてあるので、頭からしっぽまで頂けます☺
山わさびが掛かったカチョエペペはチーズがたっぷりで美味
ハンガリー産の鴨はベリーソースに良く合い柔らかくて美味しい~
カルボナーラが大好きなのでカルボナーラ風味のリゾットが出た時はめっちゃテンションが上がりました。
最初のお皿からデザートまで大満足なコース❣
次は秋の食材が出る頃に行きたいな♬
・マグロのカルパッチョ
・ブッラータチーズと白桃
・鮎のコンフィ
・生ハムと山わさびのカチョエペペ
・ハンガリー産の鴨(三種のベリーソース)
・カルボナーラ風リゾット
・キャラメル味のチーズケーキ
#ファンゴーダイニング
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