たくあん牡丹亭

厳選された上質な和牛を、こだわりの調理法でご提供する当店。 旨みを引き出す南部鉄の鍋で仕上げる「味噌牛鍋」は、味噌のコクと香ばしく焼き上げた和牛の相性が絶妙な一品。 厚切りの和牛をじっくり炒り焼きにすることで、噛むほどに旨みが広がります。 また、当店名物「和牛フィレ肉の岩塩包み焼き」は、岩塩で包んで蒸し焼きにすることで肉の柔らかさとジューシーさを極限まで引き出した自慢の逸品。余分な脂を落としながら、旨みだけを閉じ込めた、まさに贅沢な味わいです。 店内は落ち着きのある和モダンな空間で、テーブル席やお座敷席をご用意。お一人でのご利用はもちろん、記念日・お誕生日のお祝いやデートにも最適。完全個室もございますので接待にもご利用いただけます。 立食時は最大70名様までの貸切も承っており、新年会や忘年会、歓迎会や送別会などの各種飲み会・宴会や二次会でのご予約もお気軽にご相談くださいませ。 心を込めたおもてなしとともに、料理人の技が光る和牛料理を、どうぞごゆっくりとお楽しみください。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。