
【新宿三丁目】”もつ焼き 新宿三丁目 ふじ屋” 新宿を中心に都内に複数店あるもつ焼きふじ屋の新宿三丁目店へ。 月曜日の夜にお伺いしましたが、ほぼほぼ満席!! この日はしっかりご飯を食べた後に2軒目でお伺いしたのでちょこっとつまみながらお酒をメインでいただきました。 ”とろレバ刺し” 数量限定と推しメニューということで注文。 低温調理されたレバ刺しは適度に歯応えがあり、超濃厚。塩(?)がかかっており、ごま油につけて食べると絶品です。これら絶対に食べるべき! “レバ煮ラ” こちらも数量限定。 目の前で鉄板で店員さんが焼いてくださいました。 こちらも鮮度抜群。濃い目のタレがお酒を呼ぶ美味しさです。卵黄も同時に提供され,一緒にいただくとよりまろやかに。 お料理は2品のみいただきましたが、ここのレベルの高さを感じました。 安くて美味しい!!つまり最高です。 次回はコースでしっかりと堪能したいと思います。