Made in Japan国産タピオカドリンク専門店。
自社工場生産の出来立てタピオカを、毎日店頭で提供する拘りが嬉しいタピオカドリンクの先駆者的存在のお店。
新宿東口は、カフェ業態の店舗も同一ビルに構え、基幹店として昔から行列が絶えません。
パールレディもう一つの主力メニューのクレープを頂きました。
・イチゴチョコホイップ
・バナナチョコカスタードブラウニー
イチゴは私でバナナチョコはお連れ様が注文。
どちらもベーシック。
しかし、侮れないのは生地です。
自社生産のタピオカ粉を独自の黄金比で練り込んでいます。
さらに、水は一切使わずに、焼いてから寝かして食感をしっとりandもっちりに仕上げてます。
ベーシックスタイルですが、1番大切な生地にこだわっている本格派。
それもそのはずで、実はパールレディは姉妹ブランドとして「スイーツパールレディ」なるお店も展開。
本格派と言うより、主力のひとつだから当たり前ですね。
もちもち感が美味しくて、誰もが思い描く王道スタイルのクレープです。
オススメです。
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