新宿の京王プラザホテル１Fのレストラン樹林。 以前はスイーツビュッフェのメッカでしたがここ最近はあまり聞かなくなりました。 久しぶりに通ったところサマースイーツビュッフェの看板が！ 約6000円と高めですが、久しぶりのホテルスイーツビュッフェへの欲望が抑えらず、その場でネット予約。 さて、当日。席にはこの日のラインナップやビュッフェ台のマップも置いてあり、さすがホテル系ビュッフェのおもてなしです。しかも4人分の席に一人とは贅沢なひと時を提供してくれますね。 この日のスイーツは、 タルトからはメロンとカスタード、ショコラ生地にマンゴー等3種類。 ショートケーキは桃。さわやかなクリームに軽めのジェノワーズ、甘い桃が加わり夏を感じさせる定番スイーツですね。 「夏の果実のシュークリーム」は、オーダーの都度カスタードを詰めてくれて、いつで食べてもサクサクです。ビュッフェでも手間をかけてくれています。 他、ゼリーやムースケーキ、しぼりたてモンブラン等7種類。 さらにオリジナルパフェが作れる、お菓子の国のようなエンターテインメントのようなコーナーもありました。 果物類はここからチョイスします。 パフェテリアのようなオサレになるようにチャレンジしてみましたが、私にはセンスがないので無理ですね。やっぱり専門店のすごさを実感します。 他にもいろいろ料理が食べられるので、甘味に慣れた味覚もリセットされます。 スイーツの種類がそれほど多くなくても飽きが来ないのです。 こうして2時間もあっという間に過ぎていきました。
