
寄り合いに行ってみよう @参宮橋
食とカルチャーのセレクトショップ。
それは聞いたたことがあるようで経験したことのないのころ。
それは新感覚で新業態か、興味津々。
通りには昭和の路地裏に置いてあるような看板に「ビール、ワイン、酒、そば、お食事」とあり、謎。
店内はスケルトンにシックなモノトーンの内装でまとめられている。
レコードやデザイン関係の本、おしゃなシャツやお酒が綺麗にディスプレーされている。
なるほど、これらはお店のキュレーターみたいな人が厳選して置いてあるのだろう。
そこに共通したコンセプトは見つけられなかったが、それは追々。
さて、当日は立ち飲み席で冷えた白ワインを飲みながら。
ジャンルに囚われない新しい感覚の料理を楽しんだ。
それらは驚くほどに美味い。
上質な素材と上等な調理を想像。
◆シュウマイ
◆ギョウザ
◆京都すば ムール貝酒蒸しとクレソンのそば
カウンターではDJがレコードを交換しながら音の演出をしてくれている。
食事の間に本や展示品を見て回ったり、段々とこの雰囲気が心地良くなってきた。
再訪必須。