更新日:2024年05月28日
地元千葉の焼肉有名店
地元の友人達が、美味しいよと言う焼肉屋さん。 それなら予約しようと電話したら、開店時間の16時半しか空いてなかった。 なので、そこまで腹は減っていなかったが予約しました。 定刻3分前に着くと暖簾が出てたので入店。 二人だったが4人テーブルに案内された。 生ビールを頼みメニューを見る。 オーダーは、厚切り上牛タン1,980円(税抜)と佐賀牛盛り合わせ1,500円と大奮発 それにセンマイ刺しとキムチでGo。 先ず、厚切り上牛タン。とても柔らかくレモンをかけなくても十分な素晴らしい美味しさ♥️ これは、絶品だ‼️ そして佐賀牛盛り合わせ。 ランプしんしんくりみ くりみは肩肉の一部のミスジ(肩部分の中程の赤身肉)とつながる部位のお肉だそうで、。やわらかい赤身の旨みを味わえました。 脂身が少ないため、しつこさはなく美味としか表現出来ません♥️ しんしんは内モモより下側の内側、その中心に位置する、特に柔らかい希少なお肉だそうです。脂肪やクセが少ないため、きめ細かく適度な弾力の美味しい部位ですね。 ランプは皆さんご存知の通り、お尻辺りの部位。 牛のモモのなかで、特にやわらかい部分からとれる赤身肉できめ細かい肉質や、クセのない上品な旨みを感じさせる絶品な部位でした。 恐るべし佐賀牛!決め細やかな肉にジューシーな旨味と甘味。ヤバイです。 そして、また厚切り上牛タンをオーダー。 佐賀牛ヤバイが、タンに嵌まった‼️ さらにもう一皿食べたいのを我慢して黒毛和牛カレーを。黒毛和牛使っていて590円は格安‼️ 辛さは万人向きですが、コクが凄い。 生ビールも3杯呑んだので、腹はパンパン。 次回は大勢で来て、いろんな料理にチャレンジしたいですね #厚切り上牛タン #佐賀牛盛り合わせ #ランプ #しんしん #くりみ #予約必須 #ランチ営業あり
®️初投稿。昭和の食堂のとんかつライス。 横芝光町の役場の近く。食堂を見つけて飛び込む。メニューを見るとそば・うどんがメインの様だ。だが、お腹ペコペコだったので、とんかつライス1080円を頼む。エビフライライスが960円だからお得感がある。定食類は何故かライスの文字がつくのが不思議だ。 厨房から肉を叩く音が聞こえる。大将と女将さんと高校生?の息子さん。 とんかつライスが運ばれる。期待以上に大きい、且つ厚い。専門店に衣や衣の密着具合等は負けるが、そこそこ旨い。少し火が入り過ぎかな。キャベツの千切りも太目。昭和の食堂のとんかつらしくていい。繊細なとんかつもいいが、たまには飾り気のないとんかつも旨い。 壁には誰のかは分からなかったがサインも2枚。きっと地元に愛されている店なんだろうな〜と思いつつ、ごちそう様でした。 #昭和の食堂
横芝光インターのそばのカフェ。写真は季節限定のイチゴのタルト。フードは全てお店の手作りだそうです。 コーヒーふハンドドリップを頂きました。 素晴らしいの一言です。 また、近くまで来ることが有れば必ず寄りますね。