更新日：2025年12月29日
千葉市若葉区、JR都賀駅から少し行ったところにある牛丼屋
都賀車坂通りに面しており、ヤマダデンキ千葉本店の斜め向かい辺りにあります。駐車場は店舗近くの横断歩道を渡ったアパートの前に数台用意してくれていますが、押ボタン式なので、なかなか歩行者用信号は青になってくれません（笑） 外観はプレハブっぽくて、入店には若干勇気が要るかも知れませんが、店内は意外に落ち着いています。和風ステーキ店といった趣です。 メニューでは限定特選和牛ハンバーグ（1700円）が１ページを使って激推しされています。肉汁溢れる旨さがウリのようです。私は和牛特盛（１,８００円）、家内は和牛サーロイン（２,０００円）を注文。和牛ステーキ丼（1400円）以外は丼ではなく、ご飯・味噌汁・漬物・さつま芋、そしてわさびが付いた御膳スタイルです。 私の和牛以上に家内のサーロインはさすがＡ５ランクという美味しい和牛でした。脂をさらに感じたいという方は、単なる和牛の方をおすすめします。どちらのお肉も柔らかく、野菜もたっぷり付いていてバランスが良い定食となっています。ヒレ肉は無いようです。 店頭に「蔵出熟成 壺やきいも」とあり、店内には巨大な壺があって「あついので触らないで下さい」と注意書きがあり、そこから良い匂いがしていましたので、思わず持ち帰り用に注文。１０グラムあたり１０円での量り売りとなっており、少し大きめ２本で６２０円でした。 気に入っていたのですが、店舗内での喫食は２０２６年１月いっぱいで取り止めるとのことで、ご主人がご挨拶にみえました。
金曜日12時7分前客0 こちらのランチの名物ハンバーグを事前予約して来店 高級な割烹のような上品なお店です ソースはおろしポン酢、ご飯大盛りで注文 まずは先付けのタンの煮物、柚大根、生姜の佃煮、サラダが配膳 27分ハンバーグ配膳 ハンバーグはパンパンにまんまるで箸で力を入れずに割ると肉汁が溢れ出ます 国産黒毛和牛100%だそうです 中はレアでトロトロ食感 ご飯は炊き立てツヤツヤ スープはテールスープでしょうか上品ながら後引く旨味 退店時には玄関先まで店員さんが出てくれて見えなくなるまでお辞儀をされていて高級料亭を後にした気分に 焼肉ランチも食べてみたくなるお店です #トロけるハンバーグ
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