更新日:2026年03月22日
濃厚なのにさらりと味わえる、こだわり豚骨ラーメンの隠れた名店
07.21(金) この日2杯目は、くぬぎ山にある「木蓮」へ行って食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「肉増し豚そば」 ※会計後払い制 麺は細めでわりとツルツルしており、食感は柔らかめ。持ち上げやすく、落ち着いてすすっていけました。 スープは濃厚豚骨で、クリーミーさがありトロっとした舌触り。豚の旨みがギュッと詰まっており、おろしにんにくなどの卓上調味料でカスタマイズして色々楽しむのが良い感じ。 チャーシューはホロホロ崩れやすい柔らかな豚肩ロースが入り、味がシッカリ染みていてとてもジューシー。スープに隠れていても存在感バッチリ。 五香「もりや」からの連食でこちらに行きましたが、両店それぞれ濃厚度合いが異なり、こちらの羽釜炊き砕き豚骨の美味しさも秀逸。 自宅から約2時間の遠距離ですが、またこのために訪れたい一杯だな、と思いました(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5
選べるスープと辛子高菜で楽しむ駅前ラーメン
節ラーメン(大 1,050円)にする。 色々あって迷うも、食券機の一番上、にする。 スープ 一口啜る。節、っ感じの醤油、コクと旨味はソコソコ。 麺 中太の縮れ麺 トッピング チャーシュー、煮玉子、メンマ、海苔、玉葱散切り青菜。 見た目よりあっさりとした、節、が効いたまずまず、と思いながら食べてました。テーブルにあった辛子高菜を入れてみる…ん、旨い!辛さが、スープの良い部分を引き出して旨味が増す…スープ完飲してしまいました。食券機の上段にあった辛いやつ、こういうことかと。節ラーメン頼んだ方、こいつを入れてみてください。ニンニクを入れてはいけません、辛子高菜、です(笑)
思わず再訪したくなる美味しさ
木更津方面にドライブ。家系ラーメンが近くにあったので木更津の家系事情を調査。のりラーメン(¥1250)、のり(¥300)、小ライス(¥150)。 キリっとした醤油強めのスープに少し細目のモチモチちぢれ麺ですね、これは旨し。スモークチャーシューが薄くて食べやすいですね!直系に近い味ですかね〜。美味しい一杯でした。
家系ラーメンの王道家がプロデュースした家系ではないラーメン屋さん
清湯チャーシューメン。 柏公設市場内の一軒。スープは、さっぱりながら醤油の甘み、ネギ油がいい存在感があります。麺は中細ストレート麺、しっとりチャーシューに穂先メンマ。シンプルですが満足できる一杯でした。 ご馳走様でした。
九州発の本格豚骨ラーメンを気軽に味わえる昔懐かしの一杯
千葉県君津市にある 九州築豊ラーメン「山小屋」 チャーシュー麺1200円 チャーハン580円だったか 細麺ストレートで、頼むときに麺の硬さを選べます(いつもはバリカタだけど今回は普通で) チャーシューが柔らかく味も染みていて旨い。 辛子高菜とニンニク、すり胡麻はテーブルの上に有るのでお好みの分量を追加可能 ここの味は定期的に食べたくなるんですよね〜
美味しさと丁寧なサービスを手頃に味わえる食事処
【ここ初めてだなぁ〜】と、思ったら… 6年前に行っていた!! 外のテント看板が赤から黒に塗りつぶされている。 Retty、情報確認中だけど…やってます!! 表に貼られた「ラーメン半チャーハン”お願いします!!」 どれどれ、Retty検索すると、投稿していた…^^; 店内は入り口に反して賑わっている カウンター角にちょこんと、 左の老齢なご夫婦はチューハイやりながら、 「アサリの酒蒸しね!!」 同じ頃入ったらしいお兄さん、 「つけ麺と半チャーハン」 次に来たお姉さん 「激辛タンメン、海苔トッピング!!」 おっどうも!!と右カウンター夫婦にご挨拶のおじさん 「生と味噌」メニューも見ずに!! 次々、地元ご常連さんたち。 やっています、間違いなく!! 前回、あっさりと申し上げたラーメン、 うまいよ、コクがこんなにあったかな? は麺は柔め、自分好きなタイプ。 チャーシュー旨し。 麺もけっこう入ってる。 半チャーハン、前回の投稿同様 うまいよ、しっとり系、旨し!! 玉子が、いい ぷちチャーシュー入り ネギもいい これは、これは…ありですね! 初石!! 長八さんは何時も行列! キリヤさんは行列減ったかな!もう二度と行かないけど… あじくまさんは、満席だったのでこちらへ! お隣も、銀行先も、 ラーメンのお店多いです(*^^*) 初石!! #ぷちラーメン激戦区 #東武アーバンパークライン初石
味噌ラーメンに煮込んだ辛口ホルモンが入ったミソホルモンが美味しいお店
【昔懐かしい青春の味】 自分のFBで、丸長をホルモンのマルチョウと勘違いしたお方がいてww その時にふと、昔葛飾の奥戸の貴生で食べたホルモンラーメンを思い出す(≧∇≦) 奥戸の貴生は残念ながら2017年に閉店(T_T) そこに居た方が立石で新店舗(一力というそうです)を開店したとか(*゚▽゚*) 現存する貴生は松戸に2店舗、行きやすい松戸本店に伺いました(^^) 口頭でオーダー、味噌味のホルモンとチャーシューが載っているトリプルをオーダー、メンマが100円‼️だったのでトッピング(^^) 割と早めに着丼。 見た目おー‼️懐かしい(^^) これぞ青春の味♬ ちょい平打ちの硬麺も美味しい(^^) 麺をあっという間に食べてしまったので替え玉も‼️ ホルモンのピリ辛とめっちゃ柔らかいチャーシューにコテコテの味噌スープで満足♬ また食べにイキたいです✨ #昔懐かしい味 #コテコテ #深夜営業 #ランチは無し #オイリー豚骨ベース #ホルモンが絶品 #チャーシュー多め #味噌スープは濃厚 #トリプル #屋台の味 #貴生 #松戸
クセになる味わいの街角ラーメン
何度か前を通ったことはあるが、書込みを読むまでは入りたいとは思えぬ店構え。行ってみると確かに駐車場はいっぱいでひっきりなしにお客さんがやってくる。 前払い制でとんこつ醤油のネギラーメン1000円を注文。 5分ほどで着丼。 豚骨というよりラーメンらしい匂い。 スープ:あっさり系で豚骨の旨味感じる。ニンニクと豆板醤を入れるともっと美味い。 麺:やや太めややちぢれ黄色麺。ツルモチで喉越し良く美味い。 具:ネギラーメンだけにてんこ盛りのネギ。ネギに隠れてメンマ、わかめ、チャーシュー。このチャーシューは柔らかくとろけるようで美味しい。 中毒性のある極上の普通ラーメン。 #65
本場の味を気軽に楽しめる、懐かしさ漂うさつま揚げ定食のある食堂
千葉県 京成ちはら台駅 鹿児島ラーメンさつま ラーメン600円+替え玉160円+税 週末の麺活〜(^o^)/ あーんど®️etty初レビュー ╰(*´︶`*)╯♡ 美味しそうなラーメン屋を見つけちゃいました〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 千葉で鹿児島ラーメン!(◎_◎;) これは行かねばと思い、さっそく訪問〜! お店に入ると先客は皆さん飲んでますね、メニューもアテが多いです。地元の方々の憩いの場所って感じ。 初めてなので、ノーマルのラーメンを頼みました。 メニュー撮って席数を数えてたら着丼! 茶色のスープ!? 豚骨だから白色と思ってた…これが鹿児島? ↑違ってたらスミマセン 先ずは麺から。当然の細麺でコシがあり、豚骨の香りが抜けていきます。 久しぶりだったからンマイーヾ(๑╹◡╹)ノ" スープはもちろん臭みなどなく、まろやかで飲みやすいです。 トッピングのキクラゲとワカメが嬉しい〜(*^▽^*) さっさと麺を食べ、当然の替え玉! 思ってたより時間が掛かりましたが、別皿で提供されます。 和え玉みたいですね。ワカメ、ネギ、返しタレ(?)が掛かってます。 2回戦でも美味しい〜(^。^) もう一回でも行けそうな、豚骨の魔力❗️ 笑 スープ一滴残さず完食です。 こちらではカレーラーメンや3玉ラーメン(びっくりラーメン)なんてのもあるから、絶対に再訪しま〜すW(`0`)W #鹿児島ラーメン #スープは茶色だけど豚骨だよ! #替え玉は絶対食べて! #豚骨の魔力 #お店はどちらかと言えば飲み屋 #タグで教えて!キャンペーン 以下、メモ L型カウンター6+3 小上がりテーブル4人×6 計33人 営業時間 平日 11:00〜14:00、17:00〜24:00 土・日 11:00〜24:00 月曜定休日
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