千葉のひとりで入りやすい郷土料理 8店

2025年4月7日 夜は、千葉へ。 千葉駅東口からへ歩いて10分ほど。 ゆいまーる美ら島 さん @yuimaaru10 お店のあるビルの3階。 フロアの一番奥にあるお店に入ると、 大きな石敢當に、紅型、民族衣装 ビルの外から想像できない沖縄感 お料理のメニューもいろいろ✨ ✯海ぶどう 山盛り プチプチの食感がなんとも ✯ラフティー 優しくお味つけされ、お肉がジューシー 脂身とのバランスも☺️ 青菜に味玉、そしてクーブイリチーが添えられているのもうれしい ✯ゴーヤチャンプルー ゴーヤにスパム、島豆腐、たまご、もやしにお野菜もたっぷり✨ オリオンビールに泡盛がすすむお味 ✯もずく天ぷら 揚げたて、もちもち そのままでも十分においしく、雪塩をつけると生地の甘さが ✯紅芋のコロッケ こちらも揚げたて、サクサク 紅芋の甘さが、おかずというよりおやつのように ✯ソーキそば すっきりとしたかつおだしのスープに、骨付きのソーキにかまぼこ、紅生姜とシンプルな具材で、〆にぴったり☺️ 泡盛の品揃えも豊富で気になったものを✨ どれもおいしかったぁ テーブル席のほか、掘りごたつのお席がたくさんあり、この日も会社帰りの方やご家族連れでいらしている方も 沖縄の雰囲気を感じられる店内で、おいしい沖縄料理をぜひ またぜひ伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした！ #千葉 #ゆいまーる美ら島 #沖縄料理 #泡盛 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

店主さんのお人柄が滲み出ている優しいお出汁が効いた和食の名店‼️ 柏の奥座敷にある和食の名店でご褒美ディナー^_^ 結婚記念日に嫁さんに喜んでもらえるお店を予約❗️ コロナ禍で全然行けていなかったので3年以上振りに来店❗️ しばらく来ていなかったら店構えがだいぶ変わっていてビックリ^_^ まず、お店の入口にパティシエの奥様が立ち上げたパティスリーの美味しそうなケーキのショーケースがお出迎え^_^ こちらのケーキは食後に追加300円で頂くことが出来ます^_^ カウンター以外は全て個室にレイアウトが変更出来るように改装されており、コロナ対策はバッチリ。 予約した際にメニューが大幅に変更されており、コース料理のお値段も上がっており、原材料費の高騰で致し方ないかなとも思いましたがお料理を頂いてそんな疑問はなんの問題もなくなるくらいのコスパ最強でした^_^ 季節に合わせてお料理が変わり、お料理の温度や旬を大切にするお料理の数々でした^_^ まずは挨拶代わりの蓮根饅頭。アツアツのとろみのある出汁は優しい味付けで蓮根饅頭はモチモチで餡がよく絡みます。 椀物は鴨肉のお椀。優しいお出汁と甘みのある白味噌のお椀に柔らかい鴨肉と生麩が優しいお汁が包み込んでくれます^_^心も体も温まります^_^ 次にふぐの煮凝り。プルンプルンで明日のお肌はツルツルのプルンプルン間違いなしです^_^ 御造りはとらふぐの薄造りに赤むつ、まぐろにブリ。 とらふぐの薄造りは適度な歯応えに噛めば噛むほど味わい深いお刺身でした^_^下関で食べたものより美味しかったかも^_^ 焼物はサワラの塩麹焼き。身はしっとりフワフワでいい塩梅。皮が美味しい^_^ 次にカニが出てきました^_^蟹味噌は濃厚。太い足には身がビッシリ^_^蟹酢もついていましたがつけなくても濃厚な身の味で大満足❗️ 蟹酢も酸味がキツくなくそのまま飲めちゃうくらい美味しく、次には蟹酢をつけて食べるとこれもまた絶品^_^ とらふぐ尽くしの最後は唐揚げ❗️身はフワフワで衣がしっかり味が付いていてビールがススムやつです^_^ 骨についた身はうまうま^_^ケンタッキー並に骨をしゃぶり尽くしました^_^ お料理の最後は店主さんの地元新潟の郷土料理、わっぱ飯‼️ 上にのる具材は6種類から選べ、私は白子とヤリイカ、嫁さんは牡蠣、娘はシャケとイクラ、イクラは嫌いなようで私の日本酒のおつまみになりました^_^ わっぱに入った炊き込みご飯の上にづけの生姜の千切りの上にそれぞれの具材がのります。 白子は濃厚でクリーミー、炊き込みご飯にも良く合う^_^牡蠣は蒸されて大きくふっくら^_^ 一緒についている味噌汁はとらふぐのアラで出汁をとり身もたくさんついていて、二度楽しめます^_^ ボリュームも満点なコースですが以前より味はもとより食材も豪華でその食材の良さを引き立てる技や出汁がいっそう美味しさを引き立てています^_^ コースのお値段の値上げ以上の満足感とスタッフの皆様のホスピタリティを感じられる逸品でした^_^ コロナ禍で厳しい時期を乗り越えただけでなく、内装やスタッフさんのホスピタリティの変化、パティスリーの開店とグレードアップしていたことに感動しました^_^ 最後にデザートはアップグレードし、そのパティスリーのケーキを頂きました。 しっとりしたスポンジにくどくないアッサリしたクリーム、新鮮な果物。いつも贔屓にしていた我孫子のお店を超える美味しさに感動しました^_^ 帰りに頂けなかったチョコレートケーキをお土産で買って帰りました。これまた絶品でした。 また、ケーキだけ買いに伺いたいと思います^_^ 改装に伴い店主さんと顔を合わせるチャンスがなかったなと思っていたら、お店を出た時にご挨拶にわざわざ出てきて下さり、色々とお話しさせて頂きました^_^ 心もお腹も満腹になって家路につきました^_^ 美味しかったです御馳走様でした^_^ #季節のお料理 #パティスリーKNakaki

この日の晩御飯は、家の最寄駅にあるこちらへ訪問。前回来た時に気に入ってしまったので再訪問。 店内の沖縄音楽に癒されながら、この前旅行した石垣島の思い出に浸りました…。 今回のチョイスは、オリオン生ビール @550円・ゴーヤチャンプルー @750円・ラフテー黒糖煮込み @750円・島らっきょの天ぷら @680円。 ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤの苦味が程よくてシャキシャキとした食感がよくて味付けも程よい感じ。 ラフテーはすごく柔らかくて、黒糖煮込みだから甘いのかな？と思いましたが甘すぎなかったのにびっくり。 島らっきょの天ぷらは、生で食べるのとは違ってホクホクしてました。らっきょは火を通して食べる機会があまりなかったので、新たな発見をした気分。 安いお店ではないけど、総じてやっぱりここのお店は好きだなー。また行きます。

No.1101『港町船橋の㊙沖縄料理店』22.9/25㈰台風一過快晴の中、気になっていた此方に訪問、 JR&京成の船橋駅からも近く®人気店『増やま』の並びにある、 最近、新調したらしいテントにはプリントだが、沖縄瓦と青い空が描かれ、何故か目立つ、 店内に入ると、千葉ジェッツの色紙、沖縄色も満載で、琉球民謡のBGMも心地よく流れている、 まずは、泡盛をロック、あとゴーヤチャンプルーを注文、 トロッと甘みのある泡盛が、いっきに沖縄に誘ってくれる、 チャンプルーは、個人的イメージではもっとぐちゃぐちゃに炒めたものかと思いきや、 シャキシャキ感を残したゴーヤ、硬炒り卵焼き、ソーセージ、お互いが独立していて、絶妙な塩梅で纏まっている、 酒に合う野菜炒めとは、 クタッとならずシャキシャキ感が残り、肉は香り付け程度で仄かな塩梅のものが最高だ、 そんな野菜炒めが、焼酎やハイボールに合う、此方はそんな絶妙な味わいがある、 泡盛と琉球の雰囲気に暫し浸り、〆に沖縄そばとジューシー(沖縄の炊き込みご飯)を頼む、 出汁の効いた汁、ボソッとした中太の蕎麦がスーッと入る、 旨いな～、 ヒジキの炊き込みご飯は、優しい味付けで、茶碗に確りの量が詰められていて、出汁の効いた蕎麦に絶妙に合う、 そのうち、お客様も数組入ってきた、店内に沖縄のBGMが心地よく流れ、音声をオフにしたTVからは、NHKのど自慢が北海道旭川の会場から流れている、 曲は違えど、素朴な雰囲気は不思議と違和感がなく、ほのぼのした時間が流れる、 40代くらいの店主は沖縄の方かと思いきや、船橋のかた、以前は洋食をやっていて、沖縄に移住したが、また船橋に戻り3年前に、沖縄料理店を出したとのこと、 今は無休で、ランチ、夜営業もされているとのこと、 沖縄そば(700) ジューシー(100) 昼ご飯ならこれで満足ですね、 今回は泡盛(600)、ゴーヤチャンプルー(800)が入りました、 入り口の黄色のドアが、ふなっしーに見えますね（笑） 【沖縄そばの豆知識】 麺はそば粉ではなく小麦粉を使いかん水で練り上げ、汁は豚骨やかつお節から採った濃厚な出汁で仕上げる、 麺の上に乗せる具は、豚の三枚肉の煮つけ、棒かまぼこ、ネギ、紅生姜が定番、 2022.9/28㈬18:30投稿 #港町船橋の沖縄料理店 #入口扉がふなっしー

4/5(土) 土日しかランチをやっていない、希少価値の高いコチラ。 約2ヶ月ぶりに訪問です。 前回は丼＋ミニそばだったので、今回はそば＋ミニ丼にしました。 ・沖縄そば ・ミニラフテー＆ソーキ両盛り丼 サラダバー、小鉢（2種から選択可）、ドリンクバーが付いてきてお得感がスゴイ。 沖縄そばには、島とうがらしで味変も良い^_^ 食事のクオリティが高くて美味しいランチを楽しめます。 津田沼から離れる前に、夜も行ってみたいな〜 ちなみに店名は「あしびなー」と読むようです。 あそびば、だと思ってました(^^;;

ランチを済ませて帰り道に発見したお店 菜の花の購入を期待しての経由 中にはお野菜のほか青い卵など販売されており菜の花は 目の前の畑で摘み放題￥200 　 ハサミを拝借して畑で菜の花の摘み放題٩( 'ω' )و 旦那ちゃんが袋詰め担当（笑） 持ち帰りお浸しにして頂きましたが、とにかく柔らかい ピーナッツバターも濃厚で香りも強くてねっとりしていて甘さも好み♪ピーナッツの油を感じますが ピーナッツの油は良い油で悪玉コレステロール減らす作用があるので積極的に食べていたいと思う食品 　　　　　 保存料など使用せずに作られているようです 近くにあるなら時々行ってみたいお店 外には豆腐、豆乳など販売されています 確かオカラドーナツも販売してたかも^_−☆

南流山に沖縄が♪ むるっしゆんたくさがちーぬまびら♡ (皆でお喋りしながら飲みましょう♡) 【来店曜日】金曜日 【来店時間】20時30分頃♪ 【混み具合】めちゃんこ混んでる！ 【メニュー】たくさん♪ ･お通し ･もつ煮 ･ジーマミー豆腐 ･ラフテー ･焼きテビチ ･もずく天 ･ちゅらさんポテサラ ･ゴーヤにんにくポーク ･沖縄そば 【 味 】★★★★★ どれも美味しかったですー♡♡ 特に感動したのはもずく天です♪ おかわりしちゃいましたwww 【ボリューム】★★★☆☆ おなかいっぱいになりました♪ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪ 満席で、且つワンオペでしたので、 料理などの提供スピードは遅めでしたが、 それは入った時点で予想出来たので無問題でした♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★☆☆ 悪くないでしょう♪ 【総 合】★★★★☆ また行きたい♡ ※30代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

【御聖誕おめでとう御座います】 毎年！ この週は！！ 聖誕祭！！！ それにしても 今年は江の島の仕事終わりに →五井迄3時間掛かるコトを初めて知って… しかしながら リアルBirthdayをお店で迎えられて 美味しい手料理と 沖縄と言えばの 生樽のオリオンビール 残波(泡盛)はサンピン(茶)割で〜 食べ飲み放題で 逆に感謝♪