更新日：2021年09月26日
袖ケ浦市にある東横田駅付近のラーメン屋さん
我が街袖ケ浦。地元の隠れたメニューを紹介！ ラーメン屋なのに… 唐揚げ定食がオススメ！ 写真があればよかったのですが、唐揚げが五個、なおかつ一個の大きさもでかい！ #地元の名店 #ラーメンより
大抵、ラーメンには、チャーハンや餃子は多いが、この店は、蕎麦屋のセット物のように、丼物がある。 竹岡式には、かつ丼ではなく、玉子とじの肉丼だろうと、セットで注文。 程なくして、登場したセット 竹岡式スープが いいねえ、 スープを口に運ぶや、醤油はきつくなく、スーっと入る。チャーシューの煮汁の他にあとから 仄かに出汁が香る。 中細縮れ麺が、このスープによく絡む、チャーシューも確り醤油が滲みて、プリプリと口のなかで蕩ける。 さて、肉丼にいきましょうか、 玉子の綴じ具合も、とろ～りと半熟で、火入れも絶妙だ。 濃口醤油スープと喧嘩しないように、少し薄味になっているが、割り下は確りしている。 こちらの竹岡式ラーメン、ガツンとパンチがある味わいではないが、優しい、コクのある味わいでした。 常連さんも、あとからあとから入ってきます。 皆さん、帰り際「美味しかったよ、ごちそうさま」と声をかけていく。 奥には畳の広間もある 聞けば、この地で40年営んでいるとのこと。
