
海に来ると食べたくなるホルモン焼き。 地元の方でいつも満席になるので、 17時に予約して一番乗り。 生ビールとホルモンをミックスで2人前。 タレではなく塩でオーダー。 じっくりと焼きたいので、それまではウインナーと お新香。 たぶん自家製のお新香はキュウリとナスと… 弱火でトロトロ焼いて摘まむ。 そのままでも十分美味しいし、ニンニク醤油でも イケる。 小腸もコブクロもレバもそれぞれの食感が良いなぁ。 後半は角ハイボール。 ハイボールの方が腹が膨れないからねー(笑) 18時過ぎると満席、オーダーも山のように入って いるので、追加は止めて早々に退散( =^ω^) ご馳走様でした #新鮮なホルモン #ミックスがお勧め