東金から茂原に移動の遠征営業
取引先の時間帯を見て、ゆっくりランチ時間
駅前施設に限られた飲食店の中、
昔ながらの洋食の看板に誘われて入店
いやぁ、古いけどいい味出してるわー
ガーリックライスハンバーグが人気のお店のようです
先客2人ともソレ( ・∇・)
でもさ、おんなじイヤじゃん( ・∇・)
ジャーマンスパゲッティにしようかぁ
（スパゲッティにハンバーグが乗っている）
スパゲッティが少ないですよッ
とのウエイトレスさんのご助言
じゃあ日替わりランチにシフトしてみようと思い
今日の日替わりランチは何？と聞くと
最初の仕込み分が無くなって、時間がかかるとのこと
今日は時間ある！ノープロブレム！
ということで、
中々教えてくれない日替わりランチを
ようやく聞き出して、ヒレカツ丼に決定
ヨシヨシとメニュー選択が終わって安堵していると
なんで指示する前に勝手にオーダー取るんだ
そういうの困るんだよ！
という声がシェフから
ウエイトレスさんに投げかけられている
( ・∇・)大丈夫なのだろうか？
いや、ソレならハンバーグに変えるよ〜(^◇^;)
ソワソワしていましたが、
ウエイトレスさんは我関せずで、
あっそうですか…以上！
え！本当に大丈夫なの？
こちらから変更の声掛けした方が良いのか？
不安だぞー(*⁰▿⁰*)
程なくすると揚げ物の音が聞こえてきた
大丈夫そうだ…( ´∀｀)
さて、着丼まで15分ほど
全然待たなかったぞ(´∀｀*)
醤油がかかっているタイプですから
このままで食べてください
七味唐辛子をお好みで使ってくださいね
とアドバイスをいただき、早速実食
あー正解！大正解(๑>◡<๑)
だし醤油で満遍なく味つけられています
箸で切れるヒレカツ
薄いけどしっかり肉の旨みを感じられる
薄口なのかなぁ、色は狐色なのにしっかり味付
ふわっと千切りされたキャベツが
熱々ご飯とカツに挟まれてしっとり
ご飯は硬めに炊かれて、出汁を吸っても重くない
これ、和食でも有り洋食でもある
味噌汁は麹を感じるスキッとした味わい
シャキッとしたワカメと、
火を通しすぎない刻み葱
完成されてる
自家製チーズケーキとか、
生ジュースとか、
喫茶もやっているし
ホタテバターとか、エビフライ
エビスビールまで整えるこの店は
シェフの歴史そのものなんだろうなぁ
因みに、ランチは1,000円也
安すぎですわ
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