大神宮下駅のバーディナーオススメ16店

ブルーカナリヤ本店

京成船橋駅徒歩3分、気軽に話せるバーテンダーさんのいるお店

【殻付き生ガキ】ココの存在なしに船橋の夜は語れません。創業1989年。オーセンティックな男・西方明氏が生み出したオーセンティックな空間「ブルーカナリア」の本店です。みなさんは「日本バーテンダー協会」という社団法人をご存知でしょうか？簡単に言うと、バーの世界における日本政府みたいなもので。ほんの何年か前まで会長に就任していたのは、あの岸久氏。“現代の名工”として表彰され“黄綬褒章”も受章している、ほぼ人間国宝のバーテンダーです。加盟しているバーテンダーも錚々たる顔ぶれ。都内の有名どころだと、「酒向Bar」の酒向明浩氏とか、「Ginza Zenith」の須田善一氏とか、「リトルスミス」の佐藤典之氏とか。そんな組織の運営に携わっているのが、ココの西方さん。たぶん今もHPに名前が載っているハズ（何らかの役職には就いていると思うので）。当たり前のようにグラスに入っている氷は、ブロック状から球状になるまで地道に手作業で削り上げられたもの。その上から注がれるウイスキーが、照明の当たっている部分をキラキラと光らせる。そんな美しい光景が、ココではフツウのこと。

: ～5000円

: 大神宮下駅徒歩11分（870m）
: バー/ダイニングバー/ワインバー
: 毎週日曜日

クーパレッジ

季節のフルーツを使ったカクテルが美味しい、レベルが高いバー

どれ頼んでも必ず外れなし。美味しいカクテル飲みたければこの店。時期ごとに季節のフルーツをフィーチャーしたカクテルも出してるので、それも今度飲んでみたい。

: ～5000円

: 大神宮下駅徒歩9分（700m）
: バー
: 毎週月曜日

ザドロップ

本町にある京成船橋駅近くのバー

どこか個性的なバーはないかなと船橋を散策している時にシンプルで明かり具合も丁度良いバーを発見、オッ！と思い即入店しましたオリジナルティーをプラスしたカクテルのメニューをみながら、まずはジンフィズをオーダーロンググラスではなかったのと所作でホテル上がりのバーテンさんなのかなと思いつつ期待値は上がりますあまり時間がなかったので次にジントニックをオーダーコレがまた正解でした！ジントニック＝ジン+トニックウォーター(基本的に)ですがトニックウォーターで後味と厚みは格段に変わります、そしてキニーネを含むトニックウォーターならばコロナ禍で呑むカクテルとしては最高だと勝手に思っているのですが、このキニーネを含んだトニックウォーターをおいているお店はなかなか無いんですへーーフィバーツリーあるんだとビックリしつつ、タンカレー+フィバーツリーで回してもらいますまずは炭酸の爽やかさが広がりジンのボタニカルな味が広がっていきますここでトニックウォーターの香りと甘味がテイストに厚さを増して最後に心地よい苦味に変わっていきます、ハァーーー美味しいし健康的！