更新日:2024年04月21日
ご飯やアイスなどがお代わり自由、家族連れに人気のしゃぶしゃぶのお店
ランチと言うにはちょっと遅い15時過ぎに、約1ヶ月ぶりにコチラを訪れました。 ・豚ロース二種盛り定食 豚ロースプラス一枚、肉が選べます。なので牛カルビをチョイス。 昆布ダシにプラスひとつダシを選べるので、すき焼きダシをチョイス。 疲れた身体に肉が染み渡る。 ライスと卵をお代わりして体力付いた気がします(笑)
お肉を低温のオリーブオイルで焼いたオリーブ焼きがおすすめの食堂
前を通る度に気になっていたきりん食堂をランチで訪問。 オリーヴ焼とは、牛ロース肉を低温のオリーブオイルの中でしゃぶしゃぶし特製のカラシ醤油で味わう。オリーヴ焼1090円をご飯大盛りで頼む。茶碗蒸しも付く。 店内は寿司屋の作りなのだが、メニューは洋食系。大将は浅草や銀座で修行を積んだらしい。 運ばれたたお膳を見てにっこり。牛ロースにご飯、味噌汁、サラダ、酢の物に漬物。オリーブ焼は初めて。しゃぶしゃぶの脂の落ちた肉とは違う味わい。オリーヴオイルを纏った肉とカラシ醤油と相性がいい。カラシ醤油も普通とは違っていてポン酢に近い独特の味。オリーヴオイルでしゃぶしゃぶしたからと言って特別に変わる訳ではないが肉の旨味が抜けておらず上品な味わい。温野菜もサラダもたっぷり。サラダはシャキシャキ。口直しの酢の物も嬉しい。 遅れて来た茶碗蒸しは出汁がきいて熱々。ランチだからと言って作り置きではなく注文毎に蒸している様だ。食後にホットコーヒーのサービス。 単なる定食屋だと思っていたが、和食職人がつくる手の混んだ定食。これは他のメニューも気になる。
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