いつも充電に行くショッピングモールの近くに居酒屋にもなる人気のお鮨屋さんがある、ということで、平日なら空いているかもと日本酒好きな友人と伺いました。私は車なのでノンアルモード、お鮨とツマミで攻めようかしら? お店は住宅街のど真ん中、近くには学校もあり生活圏真っ只中の環境にあります。店頭に2台分の駐車場があり、早めに伺ったので停めることができました。店内はカウンター席と掘り炬燵式の座敷でキャパは思ったよりもあります。私たちは2名だったのでカウンター席に案内されました。
早速出てきたお通し 400円(全て税別) はタコとモズクの酢の物ですがお通しとは思えぬくらいハイレベルな一品、盛り付けの美しさとお鮨屋さんならではのマイルドな二杯酢が素晴らしい‼︎友人は日本酒、私はノンアルコールビールで乾杯、まずは 刺身盛り合わせ 2800円@2名分、とろけるあん肝 780円 です。刺身はマダコ、ヒラメ、つぶ貝(まつぶ)、アイルランドの中トロ、真鯵、タイ、ホタルイカで、キレッキレの包丁仕事がわかります。鮮度抜群、下処理もしっかりなされていてこれは楽しい盛り合わせでした。あん肝は味がついていてそのままワサビと共にいただきます。もしかしたら肝を出汁漬けにしているのかしら?ポン酢ではないあん肝、最高です‼︎
お鮨に行く前にもう少し摘もうと頼んだのが、本日のおすすめから 岩牡蠣 1300円、大将おすすめの イカ明太バター焼き 980円、アジフライ 700円 です。いや、岩牡蠣は出てきてびっくり‼︎ 大粒な牡蠣はミルキーで控えめなのにしっかりと磯の香りも楽しめて、1個を半割りにしていただいたのに食べ応え十分なのです。イカのピリ辛炒めは柔らかいイカが新鮮で旨みたっぷりで美味、ピリ辛味ともよく合っていました。そしてアジフライの優しいふっくら感‼︎ 添えられたタルタルソースが洒落ています。おすすめメニューの中にもありますが、厚み、揚げの仕上がりとも申し分ないこれはご飯があれば立派な食事のおかずになりますね。
いよいよ握りですが、その前に ふわとろ茶碗蒸し 400円@1個 をいただきました。茶碗蒸しはオーソドックスなもので、なめらかな仕上がりは技を感じさせます。さっぱりめの鰹主体の出汁なので具材が活きてくるのですね。これも鮨屋ならではのハイレベルな茶碗蒸しでした。握りは店頭のポスターにもあった 大将厳選 極10カン握り 3980円 です。内容は大トロ、真鯛、中トロ、炙りイサキ、赤貝、帆立、甘エビ、穴子、ウニ、いくら、どれもネタが質、量共にしっかりしており握り具合もgood、シャリが大きめなのは食べ応えがあり良いのですが、お酒もツマミもある時はシャリ小さめをお願いした方が良いかもしれません。そんな状態ですが、マグロ好きなツレがこれだけは食べたい、といただいたのが 磯一名物とろきゅう巻 880円、ゴロッとしたマグロと胡瓜がマグロのすき身でまとめられて太巻きになったもの、このマグロの量と質でこのお値段、これはかなりお得なもので人気メニューであることに納得しました。甘味は別腹とばかりデザートに選んだのは 自家製プルプルわらび餅 500円 です。和三盆を使っているとのこと、トロトロ、プルプルの舌触りがクセになるわらび餅でした。美味しいアガリと共に堪能しました。
インテリアはバリバリの和食処の雰囲気ですが、BGMとしてサザンが流れていて、それがまたなんともフュージョンな世界観を出していました。平日かつ週の中日なのに19時からは常連さんも含めて予約で満席、どう考えても地の利は良いとは言えないこちらですが、鮨だけでなく一品料理のクオリティ、大将の気配り、ホールスタッフの動きなど、レベルの高いホスピタリティを提供していて、地元で愛されるお店なのですね。こういうお店がご近所にあるなんて羨ましい住環境だと思いました。私も近くといえば近くなので、充電がてら足を延ばすのも良いかもしれません。
