
《南流山》綺麗で大きな鉄板と清潔な店内で頂く絶品「広島焼き」
食べログ『3.63』
『お好み焼き百名店2025』
【訪問】易しい
JR東日本「南流山」駅から徒歩7分
【行列】予約可
平日17:00予約入店、オープン時3人
【注文】口頭
○肉玉 シーフードそば¥1,540
■作り方■
①薄皮生地をひいてキャベツをこんもり乗せる
②もやし・天かす・ホタテ・エビ・イカ・豚バラ肉を順に乗せひっくり返し蒸し焼き
③専用器具でプレスし空気を入れてふっくらさせ形を整える
④茹でて焼いた麺に乗せ、卵を下に敷く
⑤ひっくり返し特製ソース・青のり・白ごまをふりかけ完成
■肉玉■
・しなしなキャベツの旨みが全体に広がり、カリカリともっちりの中華麺が絶妙
(卓上調味料)
なし
【店内】22席
カウンター7席、テーブル15席
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