更新日:2024年02月08日
千葉でA4ランク、A5ランクの和牛ステーキ食べるならこのお店
デザートのティラミスまで堪能 特別な日の食事にぴったりのフランス割烹 葭川公園でコースディナー ちょっとした記念日にテーブル席を予約して 女房を連れ立っての訪問 メニューのコース料理から選んだのは、 <菜の花・12,000円> 先付、前菜、本日のスープ、魚料理、 温野菜とサラダ、特選和牛ステーキ、 ライス、お新香、赤だし、デザートの構成 お酒は、ビールを1本もらうことにした 先付に供されたのは、“牛肉のトマト煮込み” 食事前の胃にホッとやさしい 前菜は、“ハタのカルパッチョ”、 “タスマニア産サーモンの瞬間スモーク”、 “牛肉の煮凝り”、“野菜の酢漬け”が ワンプレートに盛り合わされる ひとつ一つを大切に味わっていく そしてコースは、魚料理へ “兵庫明石産 浦サワラのポワレ” 口へ運ぶと素材の旨みがフワッとふくらむ “マッシュルームのポタージュスープ”や “山いものサラダ”にもまた 自然な素材感を豊かに感じられる ステーキは、ヒレかサーロインかを選ぶ 女房は、“宮崎牛のヒレステーキ”、 自分は、“北海道産のサーロイン”をチョイス ミディアムレアで焼いてもらったステーキは 肉の
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