更新日：2023年10月05日
千葉のラーメン通なら知らない者はいないほどの人気ラーメン店
野菜の下から背脂系のスープを纏った 極太ちぢれ麺を引き上げてワシワシ食す みじん切りの玉ねぎとニンニクを途中から 和えて食せば、旨みがプラスされるのもいい 千葉市中心に多店舗展開する家系ラーメン店 千葉中央駅近くで夜めし 所用が済んだのが深夜となってこの日は 急遽ビジネスホテルに宿泊することになり、 チェックイン後、空腹を癒しにこちらを訪問 この系列店は2軒訪問したことがあるが、 本店らしいこちらは初訪問になる 深夜0時過ぎだったが、結構、混んでた とりあえず＜瓶ビール・550円＞と ＜餃子（5個入り）・330円＞をもらう 一口めのビールで疲れが癒える 餃子もニンニクの風味がまろやかだ メニューの主体は、家系ラーメンだけど 壁にある“新登場”のポスターにあった ＜角ふじ麺・並 830円＞を注文 “角ふじ”って商標登録してないのかな？
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