更新日：2024年10月21日
旬のおいしさをリーズナブルにいただけるクラッシックなフレンチ
・10/21(月)昼ごはん…ムッシュ ゴルジェ…洋食ビジネスランチ（B…若鶏のソテー小悪魔風）990円、…現金 お料理はどれもとっても美味しいものばかり。食事をゆっくりと楽しみ、食後にはコーヒーか紅茶が選べて、この価格。なんてありがたいお店。 ステーキ、生パスタにも興味津々。 コース料理にもチャレンジしてみたいですね。 次回も楽しみなお店です。
千葉中央にある可愛らしい外観のお店。内装もきれいでお料理も美味しい
ランチは6000円のコース。 ジビエも得意とのことでメインは色々あって選ぶ楽しみあり。 アミューズ:とうもろこし冷製スープ、芯を煮詰めたジュレも香ばしく、甘い実と合わさって美味しい。 前菜盛り合わせ:肉３種猪リエット、豚テリーヌ、鳥スモークと魚３種ホタテと白身魚のムース、ヒラメカルパッチョ、スモークサーモンの盛り盛りサラダ、ホントに盛り盛り。凄いボリューム。 魚:白身魚と蟹のほぐし身をシタビラメで包みビスクソースかけ、美味しいに決まってる。 肉:蝦夷鹿(子羊、鴨、鹿、牛、牛腎臓、サーロイン、鳩から選択)、鹿はクセのない赤身が美味しい デザート:ココナツプリンとアイス、パッションフルーツとパイナップル。爽やかで美味しい。 ホスピタリティもしっかりしていて、良いレストラン。美味しいし食材も凝っていて好き。 #75
以前千葉では有名だった地元のピザ屋さんがあった場所が久しぶりに通りかかったら、ファーマーズチキンになっていたのでランチ利用しました。 11時過ぎで他にお客さんもおらず一人だったのでカウンターに座って、ぜいたくながら1/2チキンプレートを注文。デリバリーがいくつか入っているとのことで少し待ちましたが、店内で焼いているチキンを見てて飽きませんでした。 プレートにはどっさり半身のチキンと、いい感じのポテト、フレッシュなレタスサラダの乗っており、これにパンかライスが付きます。今回ライスと注文しましたが、チキンだけでも十分な量かも。 チキンはグリルでじっくり焼かれているため余計な脂が落ちてハーブと塩が効いたパリ皮と、内部のジューシーな肉の対比がたまりません。骨付きなので食べづらいのですが、身離れがよいのでナイフとフォークでもなんとか大丈夫です。 あまりの美味しさに、ついグラスビールを注文してまいました。これもよく合う。 #ロティサリーチキン #サンドイッチ #テイクアウトできる
移ろう四季の恵が活きた、クラシックとモダンフレンチのマリアージュ。 【個室有り】
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