
千葉駅から徒歩5分。ちょっと隠れ家的なお店で、しかも全席が完全個室って最高すぎません?
料理長さんは銀座の有名店で修行した板前さん。朝イチで市場へ足を運んで目利きしてくれるというこだわりにワクワクです!
店内は和テイストの綺麗な個室なので落ち着いておしゃべりできるのも嬉しいポイントです。ゆったりくつろぎながら極上の鮪を楽しめるなんて神すぎ!
今回は本鮪をとことん味わいたくて、お刺身から握り、そして変わり種までいろいろ注文。豪華ラインナップにテンション爆上がり♪
☑️鮪の司盛り【858円】
赤身、脳天、ハラモのお刺身三種盛りは、どの部位もそれぞれ旨みがギュギュッと凝縮。とろける赤身、じわっと脂の甘みが広がるハラモ、そして脳天のしっとり柔らかい食感にノックアウトです!
☑️サーモン刺し【858円】
脂がのってとろ〜ん♪甘さと香りが広がって、王道ながらやっぱり外せない一皿。
☑️本鮪のユッケ【858円】
ごま油の香ばしさと卵黄のまろやかさが絡む濃厚ユッケ。細切り鮪の食感がプチっとアクセントで無限にいけます!
☑️生うにしょ【968円】
雲丹と鮪の醤油和えがトロリ。磯の香りがふわっと立ちのぼり、口いっぱいに濃厚な旨みが押し寄せます。
☑️極みネギトロと生雲丹の握り【1,078円】
パリッとした海苔で巻いて頬張れば、ねっとり濃厚なネギトロと雲丹の贅沢コンボが押し寄せて至福の嵐!
☑️鮪のレアカツ【1,078円】
サクッと衣の中からレアな鮪がジュワ〜。香ばしさとしっとり感のギャップに完全にやられました!
他にも和牛、馬肉、軍鶏を使った絶品肉メニューも豊富な品揃え。どの料理も素材のよさがビシビシ伝わってきます!
さらに日本酒を中心としたドリンクの種類も凄いんです!パーフェクトすぎます♪
鮪好きさんなら行かない理由なし☆
次は鮪中落ちを試したい!
ごちそうさまでした✨
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