更新日：2024年06月05日
元祖なす汁うどんが人気、肉汁うどんや定食も美味しい老舗のうどん屋
この日は近くにある、前川國男設計の ‘埼玉県立歴史と民俗の博物館’の建物を 見に来ていて、先にランチで寄りました。 お店の外観もそうですが、 老舗感がひしひしと感じられて、 店内も昔ながらの食堂をイメージさせる、 何ともレトロな作りでした。 注文したのは 肉入りきのこ汁 なすトッピング ※ホワイトボードに書かれたなすトッピング の文字を見かけたので、なす汁うどんでは なく、違うメニューにしました(^_^;) うどんは普通盛りで300gあるので、 ボリュームたっぷりです。 少し濃い目のつけ汁で、肉ときのこ、 そして茄子がひたひたになるくらい、 その汁をしっかりと吸っていて、 何ともジューシーでした。 追加とはいえ、茄子がゴロゴロと入ってます。 さすが、元祖。
サービスランチ・せいろを食しました。 税込1180円でした。 野菜天4つと海老天の天ぷら、小鉢、ご飯がつくセットです。 蕎麦は少し細めで、コシが強くて喉越しが良く、清涼な風味がします。 天ぷらは海老天のほかにインゲン豆、赤いパプリカ、カブ、サツマイモなどでした。 茶塩でいただきました。 海老天はぷりっとした食感で味わいがあり、衣は軽くサクサクとしています。 インゲン豆の天ぷらは中の豆が大きめで味わいがあり、パプリカの天ぷらはシャキシャキとしていました。 カブの天ぷらはホクホクとした食感で、サツマイモはほのかな甘みがあり上品な味わいです。 小鉢はきんぴらごぼうに白胡麻、鰹節、海苔がかけられていてピリッとした辛味が効いていました。 ご飯はむかごと油揚げと一緒に少しかために炊かれたものでした。 最後は蕎麦湯でしめました。 蕎麦湯はしっかりと白濁したものでした。 大変に美味しかったです。
