更新日：2025年05月19日
「旬産旬消」ご縁を彩る島根イタリアン 日本ワインとのマリアージュを堪能下さい。
口コミも9件と少ないですが、ここは間違いなく『金額以上の価値がある』イタリアン。みんなの評価を見ればわかる。 埼玉県の戸田っていう、私にとっては完全に盲点だったエリアに見つけてしまったのだ…！ お話を聞くと、シェフは神楽坂でレストランをしていた方らしい。でも戸田在住なのでここに移転したそう。 金川シェフは漁師の家で育ったということで、島根県浜田市の魚をその時々で仕入れられるらしく高いコースじゃなくてもサラッとのどぐろなんかが入ってくる。 さらにここの特徴でもあるのが「メインが何皿も続く」と錯覚するようなコース。もうどれもごちそうすぎて、やばい。 ちなみに1枚目の写真は四万十麦酒（ビール）牛と原木しいたけ、メインではありません。 前菜にはヒラメ、メインのお魚にはのどぐろ、パスタには白いかが使われ、お肉のメインには奥出雲町産の鹿と新玉ねぎを合わせた一皿。 戸田にまさかの良質なイタリアンがあったとは、知りませんでした。 ランチが人気とのことですが、ディナーの方がよりシェフの力を感じられる気がする。お店に入った時からじっくりとメインのお肉を焼かれているのを見てそう思いました！ 「行きたい！」を押しておいて損はないお店です。 #2025口コミ投稿キャンペーン
特別な日を華やかに彩る、上質なコースと心配りのイタリアン
所沢プロペ通り商店街にある大人な雰囲気のイタリアン。今回は妻の誕生日と妊娠祝いで訪問。コースはお任せです。 まずは太刀魚のフリット。外はパリパリ、中はジューシーです。 炙ったマハタのカルパッチョはトマトソースが爽やかな酸味と相性抜群です。 フォアグラのポアレとイチジクのコンポートはイチジクの甘酸っぱさがフォアグラのジューシーな脂をさっぱりと締めてくれます。うまい！ 毛ガニと塩のパンナコッタ ビシソワーズのムース仕立てはお店のスペシャリテ。ムースはふわふわで、毛ガニの旨味がつまったパンナコッタはこれまでの人生で食べたことない味わいで、とても美味しくいただきました。 モンサンミッシェル産ムール貝のスープ ハマ鯛のヴァポーレ。ムール貝の旨味が凝縮されたスープは一口飲むと優しく胃を包んでくれます。 そして、メインはA5ランク和牛のイチボで！柔らかい肉質のイチボの赤身肉がめちゃうま！粒マスタードといっしょに。 ポルチーニ茸のラグーソース タリオリーニ。ラグーソースが優しい味わいで締めに最適。ポルチーニ茸もうまい。 最後は巨峰のジェラート クレームダンジュ。まるで巨をそのまま食べているようなジューシーさ。さっぱりとコースのフィニッシュを迎えます。 もちろんバースデープレートも用意してくれます。 店内は間接照明をベースにしていて、いい雰囲気。スタッフの人もとても気配りがあって丁寧です。デートや記念日にオススメのお店です。 いい記念日を過ごせました。 #所沢 #記念日はここで #イタリアン #記念日デートにおすすめ #コース #接客が丁寧
安定的に美味しいパスタを食べられる人気のお店
ランチ終了間際に、なんとか滑り込み いただくことができました 前菜の野菜が格段に美味しい メインのパスタも高級感溢れる やさしい味わいでした めったに行かれないからこその よきランチタイム。満喫しました
浦和レッズ一色！のイタリアン。 ボロネーゼとクリームソースのパスタをいただきました。 パスタがモッチモチて美味しい！
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