本場の味にこだわったパエリアとカルドソが味わえるスパニッシュビストロ
目印です 私は初めての利用でしたが、既に開店して5年目だそうで、気さくなシェフと感じが良くて可愛い店員さんがいるとっても素敵なお店でした✨ スパイスやニンニク、オリーブオイルもスペイン産にこだわり、オマールエビ、ワタリガニ、新鮮な魚と鶏肉を6時間煮出して作ったガルド(ダシ)を使ったスープたっぷりのスペイン料理のガルドソと自家製クリームチーズの味噌漬けが絶品でした✨ 他の料理も全部美味しくて、前菜8品等の料理はボリュームたっぷり、コスパ抜群でお洒落な店内、食べログクーポンで記念日のデザートプレートのサービスがある、ヘビーリピート確定の素晴らしいお店見つけることが出来て、とっても嬉しい記念日になりました✨✨ 後でHPを確認したところ、シェフは都内の数店舗のイタリアンで修業後、イタリアに渡って修業を重ね、帰国後は丸の内トキアビルにある人気のスペインバル「バル・デ・エスパーニャ ムイ」でスペイン料理を基礎から学んでシェフを務めた後に、コレド日本橋のスパニッシュイタリアンバル「シロッコ」でシェフを務め、独立して開業された方だったので、料理が全てめちゃ美味しかったのに納得 次回は自家製のパスタ
【航空公園5分】アクアリウムのカウンター席が癒し!気軽に美味しいイタリアンが自慢