更新日：2025年08月11日
＼豊富な地酒と本格手打ち蕎麦／ここでしか味わえない、心と体にやさしい手打ち蕎麦屋
【久しぶりの参加となりました^o^】 コロナ明けでは初めての参加となりました、時々会う常連さんにもお会いできて嬉しかったです。日本酒好きが集まっているので、初対面の方々とも楽しく時間を過ごすことができました、いただいた料理と日本酒達は… <最初のお膳> ・前菜:出汁巻玉子、但馬鴨ささみのおろし和え、たらこ松前 ・酢の物:小肌、タコ、昆布 ・冷菜:鴨生ハム、モッツァレラチーズ、トマト、オリーブオイルで ・お造り:本マグロ、平政 その後は一日ずつで… ・焼き物:牛ハラミ焼き、山わさび添え ・口替え:味茄子、茗荷の梅味噌添え ・〆物:手打ち江戸切り蕎 ・甘味:山梨産、桃のシャーベット 以下のお酒を料理にあわせてベアリングしました〜 ・麒麟山ハイボール、新潟産 ・滝自慢、白麹純米、三重産 ・一念不動、濁り酒、愛知産 ・黒滝、大吟醸しずく、福井産 ・玉川、アイスブレイカー、 ・ささなみ、夏の純米、埼玉毛呂山産 ・村祐、夏の冷酒、新潟産 ・手取川、純米吟醸シャキっと辛口、石川産 #お気に入りお蕎麦屋さん #日本酒同好会 #志木駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
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