更新日:2026年01月10日
季節の味と手仕事を堪能できる、散歩も楽しめる蕎麦料理の隠れ家
地元蕎麦 NO.265 … この日は、上野東京ライン途中下車の蕎麦屋放浪。熊谷までやって来た。こちらのお店は、「熊谷スポーツ文化公園」の近くにある。熊谷駅からは3km弱離れているが、散歩で歩数を稼ぐには丁度良い距離感です。コロナ禍全盛の時に伺った事があったが、生憎、長期お休みになっていた。 駅から歩く事40分ほど、12時半ごろ到着した。お一人様なので、2席あるカウンター席に座った。目の前には美味しそうな日本酒の一升瓶が並ぶ。電車なので飲めないことはないが、後のことを考えて我慢しました。 お願いしたのは「蕎麦楽膳」というセット。蕎麦前的な季節の料理4品、野菜の天ぷら、デザートと抹茶が付く。蕎麦は、二色にしてもらった。 先ず蕎麦前の季節料理が着膳。蕎麦豆腐、若筍の煮物(わらび付き)、のらぼう菜のお浸し、焼き味噌の4品。量は少ないが、上品な手の込んだ季節料理が楽しめる。とても旨し。 野菜の天ぷらは、蕎麦と同時に着膳。天ぷらは、山菜(たらの芽?)、山うど、人参、新玉ねぎ、じゃがいもの5品。彩り良く薄衣で美味しい天ぷらです。 蕎麦は、せいろと変わり蕎麦(けし切り)の二色。二八か九割だと思うが、コシのある細打ちで、風味も良くなかなか美味しい蕎麦でした。けし切りは、久し振りに頂いたような気がする。出汁の効いた好みのもりつゆで、美味しく頂きました。 熱々蕎麦湯も旨し、蕎麦猪口で2杯頂きました。〆は、デザートと抹茶。2〜3種類の中から選べるが、「あんみつ」にしてみた。デザートは要らないかなと思ったが、このあんみつがとても美味しかった。 ご馳走様でした! ということで、熊谷の和菓子屋「梅林堂」で、「あんみつ」を相方のお土産にすることになりました。 変わり蕎麦というと「足利一茶庵」になるが、どうやら店主さんは、立川の「無庵」で修業されているようだ。立川「無庵」の修業先は一茶庵なので、懐石的な蕎麦料理と変わり蕎麦の繋がりが見えてくる。「無庵」やそのお弟子さん達が開店させたお店は、独自路線で評判が高くなっている有名店も多い。群馬でも「凡味そばきり」のように、一茶庵で修業し人気店となっているお店がやはり多い。今ではお弟子さんのお店の方が有名になっていて、ルーツの一茶庵は最早バックナンバー的なお店になっているような気がします。 … #加那や #蕎麦楽膳 #蕎麦料理 #二色そば #変わり蕎麦 #けし切り #一茶庵系 2023年4月訪問
久留米ラーメンと煮干しラーメン!
【見た目こってり実はあっさり豚骨】 この日は日曜出勤の振替休日(≧∇≦) 鴻巣の免許センターで免許更新しておりました。 終わって丁度お昼時になったので近場のラーメン屋を探していると、ちょっと足を伸ばした所にキニナル育元があるとは‼️ 早速行ってみた(^^) 店内はそれほど混んでいなく、券売機で 久留米チャーシュー麺 ちりめん山椒の卵かけご飯 替玉 をポチッと 席に通され、待たずして久留米チャーシュー麺とちりめん山椒の卵かけご飯が着丼 先ずはスープを、割とあっさりした感じで食べやすい(^^) チャーシューもホロホロの柔らかさ‼️ 途中で辛子高菜を入れて味変、スープが締まってより美味しくなります(^^) 替玉ももらい完食♬ ちりめん山椒の卵かけご飯はそのままの味付で食べて下さいとのことでこちらも美味し(^^) ちなみに、券売機にはドンペリの食券もありました笑笑 ごちそうさまでした✨ #程よくコシのある細い麺 #豚骨ベースの醤油味 #提供早い #なぜかメニューにドンペリ #麺は固めがおすすめ #育元吉見店 #比企郡吉見町
昼がラーメン、夜はちょい飲みのラーメン店。
みなさま こんばんは。 2025年10月20日 月曜日 ランチいただきました。 YouTubeをみて来ました。 近くに コイン駐車場あり。 この日のランチは たまたまでしょが マスターのワンオペでした。 スタッフさんが いらっしゃれば お客様の流れも 良くなると思いました。 ニラそば以外にも 美味しそうなものが あるみたいでした。 また来ます。 #遊び心あり #リーズナブルな価格設定 #行列覚悟の人気ランチ #行列してでも食べたい #これは絶対食べてほしい
お席でタッチパネル注文の新感覚ラーメン店!ご家族・女性の方も◎
二郎系ラーメン系だけど二郎系のワシワシ系のラーメンじゃ無いし食べやすいラーメンだったね チャーシューも美味しかったよ
とんこつベースでマー油が入っている黒いスープが美味しいラーメン屋さん
大悟ブラック¥950をいただきました❗ マー油のかかった熊本ラーメンに、豚角煮やキャベツがたっぷり乗った特製ってヤツですね。 とんこつ感は弱めですが、マー油はよく効いてます❗キャベツとの相性は流石ですね。角煮は中途半端な甘さが?って感じ。好みの問題かと思いますが、賛否両論でしょうね。
“オリジナル味噌”を使用した、コク深い味わい。栄養たっぷりの絶品味噌ラーメン!
【百年味噌ラーメン】熊谷市に仕事で訪れて『マルキン本舗』さんの熊谷店に祝日ランチで伺いました(^^)創業100年という老舗の味噌蔵でラーメンの為だけに生まれた百年味噌を使用した味噌ラーメン推しのお店(^^)〝人気No.1〟とメニューに記されている《味玉百年マルキン味噌ラーメン(¥1,090)》をチョイス(^^)濃厚な味噌スープに固めのタマゴ麺が良く合い美味しい(^^)味玉も黄身が半熟で美味しい味付けで美味しい(^^)味噌の濃厚さが際立ち美味しいラーメンでした(^^) #百年味噌ラーメン #マルキン本舗 #味噌ラーメン推しのお店 #天地安隠
蕎麦の実を石臼で挽き、職人が毎朝手打ちするこだわりのお蕎麦をご堪能ください。
友人の家の方面でホタルが見れるというので、そんな貴重な体験後にお伺いしました 今年食べた蕎麦の中でダントツに美味しかった〜 敷地内で烏骨鶏も飼っていて、蕎麦だけじゃなくカツや他のメニューもめちゃくちゃ美味しかったです! またそっち方面行く時は是非お伺いします。 ごちそうさまでした。
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
先日も来たのにまた訪問しました。 今回は熟成味噌ラーメンとチャーハンに餃子のセット 太麺の味噌ラーメン 美味しいですね。 もちろん餃子と鉄板の熱々チャーハンもグッドです。 ご馳走様でした。
新潟の味と伝統を楽しめる、手織りの美しさ薫るへぎそばのお店
研修会終了後の懇親会。 1軒目に「へぎそば越後」さんとはw いつも2軒目、3軒目に行ってるから意外w 雰2旨3薦3=★8
\豊富な地酒と本格手打ち蕎麦/ここでしか味わえない、心と体にやさしい手打ち蕎麦屋
【一人新年会^o^】 新年も明けまして、初ピアノ練習をした後は、すぐ近くにある私のお気に入り「お蕎麦屋さん」で、一人新年会しました。火曜日とあって団体さんの新年会はありましたが、カウンター席で大将とお話ししながら、お魚・日本酒・蕎麦を楽しみました〜 本日の刺身と、大将御推奨のお酒は以下の通りです。 ・本日の刺身5種盛り合わせ(長崎産漬け本鮪、徳島産天然活〆ヒラメ、長崎産天然活〆コロダイ、徳島産天然活〆真鯛の湯霜造り、富山産天然サワラの炙り) 日本酒はいつもより奮発して以下の3種: ・黒龍限定干支ボトル ・田酒NEW YEARボトル、純米吟醸生酒 ・幻舞、純米吟醸 チェイサーは、いつもの黒ホッピーセット、和らぎ(お水)、イチローズモルツハイボールです! その他は私の定番ですが、だし巻き卵焼き(小:一人前)、蕎麦屋のhシーザーサラダ、〆のお蕎麦は、季節限定のせり蕎麦、仕上げもり蕎麦です。今宵もご馳走様でした^o^ #刺身美味しい #日本酒ベアリングで #カウンター席あり #東上線志木駅から徒歩三分 #人生には飲食店がいる
天ぷら・とろろ汁付きの贅沢そばセットが自慢
とんかつ食べたくて… はるばるやってきた 噂通りのお店だ 今風かと思いきや、古民家移築の様だ 雰囲気があり落ち着く 遅いランチ 他客いないが対応してくれた そばもやっている 大宮の大栄橋にもお店があるとか 見るからに美味しそうなヒレかつ御膳を頼む こちらは丁寧な接客をしてくれる 黒縁メガネの男性がポットを出してくれる 店内お座敷もあり、天井抜けていて趣がある 分厚く切られたお肉がきた 本当に美味しい! お豆腐やケーキまで付いてきた 奥深い かなり考えられている ピークの時間だと賑わっていそうだ 時間をずらして良かった ゆっくり味わえたお蕎麦も食べてみたい また来よう #駐車場がいくつもあり、助かります #とんかつ屋かそば屋か分からないけど、手広く営業している名店の様だ!
肉そば味玉入りの肉増しとチャーハン、餃子セット。 リニューアル初の訪問。注文はタッチパネル、会計はセルフと最近流行りの形態に変更されてました。 ここのラーメンはチェーン店の中では好き。チャーハンも届いたら混ぜないと卵が固まってしまうので中々忙しいけど美味しい。 いつも肉そばしか頼んでないからたまには違うのをと思うけど車でないと来れない場所なので簡単に行けず、来る度に安定の肉そばになってしまう。 #ラーメン #チャーハン #草加
2023/12/23 (土) 13:05 訪問 春日部市の 丸源ラーメン 春日部16号バイパス店 さんに行きました。 結構、久しぶりになります((*´∀`*)) 家内と買い物の途中でお昼になった為、13時5分頃の訪問でしたので、広い駐車場には空きが有ったものの、店内はかなり混んでおり、すぐに席に案内されましたが、ほぼ満席状態でした。 家内は、柚子ねぎ塩ラーメン(913円)麺硬めを。 私は、辛ねぎ味噌ラーメン(1023円)麺硬め、チャーハン餃子セット(429円)を注文し、チャーハンは私が。餃子を家内にと、分けて頂きました。 まず、チャーハンと餃子が到着❗️ チャーハンは溶き卵がチャーハンの山の周りに掛けられるので、卓上のどろだれラー油を二匙掛けて、良く混ぜ混ぜして私が頂きますꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 餃子は家内にお渡ししますꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) チャーハンは、アツアツで、自分で作ると言った感じがして、楽しくて、とても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 餃子はとてもジューシーで、美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ※家内談※ 柚子ねき塩ラーメンは、麺硬めにしたのもあり、麺の硬さと量がちょうどよく、さっぱりしていて美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ※家内談※ 辛ねき味噌ラーメンは、さっぱり目の味噌ですが、辛味があり、アツアツなので汗がブワッとなります( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ 中太縮れ麺が、スープに良く絡んで硬めにしたのが個人的にはオススメですねー(*´д`) 1人頭1000円を超えてしまいますが、濁り緑茶をポットで提供され、お茶も美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ たまに行くにはオススメのお店です。 また、ある程度大きなお子さんなら、チャーハンを自分で混ぜ混ぜするのも楽しいと思います。 但し、鉄板が熱いので、小さなお子さんには危ないので、大人がやって下さい、 お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀`*))
お腹もお財布も満たされる、ボリューム満点のそば屋
久しぶりに満月さんに行ってきました。 ここは、量が多く安いなと、毎回感心してしまいます。 私はかき揚げそば大盛りで、妻は天もりを注文。 天もりは野菜に海老もついて、千円以下です。 写真なくてすみません。 なかなかこの金額では食べられないですよね〜 量が多いので、食の細い方は小盛りでも良いかも
水車挽きの香りとコシに出会える、伝統が息づく手打ち蕎麦ランチ
こんにちは‼️ 今日のランチは蕎麦です(((o(*゚▽゚*)o))) 加須市にある、手打ち蕎麦 山盛さんへ訪問✨ こちらのお店は、日本の伝統的な蕎麦創りを実践していて 水車職人さんに特注で作ってもらったという水車で、そば粉を挽いていて栄養を十分に残し味と香りを保つことに拘ってるそうです 今日はミニ天丼セット1300円 大盛り220円 を注文 北海道産、有機栽培のそば粉で少し太めの蕎麦 しっかりコシがあって、蕎麦の香りが鼻から抜ける 美味しいです 出汁もしっかりとれていて美味しい ご馳走様でしたm(_ _)m
自家製うどんをはじめ、地産池消の旨い肴、こだわりの旨い酒が堪能できる食事処。
ぶらり目的地を定めず東北道へ乗り、館林で下車。つつじが満開の公園を楽しみ花湯スパリゾート 熊谷へ。 清潔感、掛け流しのお湯の質、岩盤浴の質も良かったですが食事も美味しかったです。 しゃぶしゃぶと炙り〆鯖をビール、梅干サワーで流しました #スパリゾート #岩盤浴 #掛け流し温泉 #滞在型スパ
【3月24日エルミ鴻巣にオープン】九州発 本場の豚骨ラーメンをお届けします!
にゃんと!鴻巣(埼玉県鴻巣市)に山小屋が…喰ってみると…うみゃいやにゃいかい…(。-∀-) ナカナカヤリオル。。。 最近新メニュー目白押しの山小屋ブランドながら、やっぱり一推しは九州島内では「ラーメン(いわゆるデフォルト)」、それ以外の本州四国(北海道に山小屋は無い!)では「昭和ラーメン」って事になる。 『昭和(むかし)ラーメン』はブランドのフラッグシップ的な商品だけに「…どんなんかなぁ〜?」って構えるのも九州人的に仕方の無いことであらう…(;´Д`)…デコソベケレ。。。 しかしまず以って、この姿どうよ!美しさが極まってます。 喰ってみると、やはりオーナーさんとSVの工夫が伺える。 醤油勝ちのいわゆる東日本で言われる『醤油豚骨』に寄せているテイスト、さらに旨味ラードを少し抑えたサッパリ系での仕立て。 地域嗜好を考慮しつつブランドテイストの背骨は外していない、かなり苦労したんでないかい? 結論から言えばストライク。 枠内であればインコース高めの三振を取りに来る豪速球であろうが、困った時のアウトコース低めであろうが、さらにお化けフォークであろうが高速スライダーであろうがチェンジアップが揺れ落ちるナックルであろうが、なんであろうがかんであろうがストライクであれば良いのだ。 ストライクはストライクであって、コレはストライクなのだ。 只、本店がハーフスピードの弩真ん中ストライクであるとするならば、コレは右打者の足元に曲がり落ちて三振・凡打を取りに来るマー君のスライダーかもしれない… それでも既述のごとく「ストライク」であるならばそれで良いのだ、それが個性であり生き残る術なのだ。。。但し、顧客が「ストライク」と認めてくれるのが条件になるが、開店一周年を迎えて活気のある店内を観ると、こりゃ、常連さんに認められた良い店なんやなぁ…なんて思いまそかりけるかも。。。 なんにしても、この中山道・鴻巣宿にホンちゃんの豚骨ラーメン、しかも筑豊ラーメンがあるって事が嬉しいじゃぁあぁ〜りませんかっ! 北関東でも本物の豚骨ラーメンが食べられるって事になると…こうなるとラバウル航空隊的な位置どりになるのかなぁ…(^0^ゞ ガンバッテチョ!!! #1520 #本物の豚骨ラーメンが北関東でも食べられます #昭和ラーメン #山小屋ラーメン #九州筑豊ラーメン山小屋 #エルミこうのす店 #エルミこうのすショッピングモール #醤油ダレがビビッと効いてる #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #醤油ラーメン #埼玉県鴻巣市 #開店1周年おめでとう #味玉はトロッととろける
メニュー豊富でボリューム満点。煮干と鶏スープはスッキリかつしっかりな味
とりあえず呑むんでしょ?とビールを引っかけ、その後はハイボールを二杯。 店主とJKでお店を回してました。 ラーメン屋だけどつまみも豊富です。 ラーメン屋兼居酒屋と言ったとこでしょうか。 とりあえず三点盛りと餃子。 三点盛りはチャーシュー、メンマ、味付け玉子。 〆にラーメン。 #地元民に愛される店
駅前で味わう、もっちりうどんと心温まる家庭的なひととき
なんとか間に合う 入口近くのテーブル席へ お客もチラホラ食べていた 常連客であろう 若い女性まで食べていた 駅前に潜む美味しいうどん屋 今回は肉南ばんうどん大盛 提供時にお会計 ジャスト1.000円 うどんにコシがある プリプリな食感で出汁の取れた汁 肉はこれでもかと入っている うどんは見た目では分からないが、食べていると分かってくる 結構なボリュームだ 七味はやげん掘 他所でもらった七味と一緒だった テレビでは大阪万博 間に合うのか? 頑張れと声援を送る しっかり食べ終えご馳走さま また来よう!
仕事で東京都内まで、朝飯は三芳SAの神座の牛すき月見ラーメン¥1,100-税込❣️朝からすき焼きとラーメンのコラボ企画‼️おろしニンニクたっぷり入れてスタミナ補給、美味しく頂きました^_^
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