越谷市そば（蕎麦）忘年会でおすすめのお店

自家製粉十割そばじろう

こだわりを感じる十割蕎麦の店。香り豊かなコシのあるそばを堪能できる

と聞かれる) 駐車場が空いたので車を入れてからまたしばらく待つ事１時間‥ 途中で名前を書いて待ってる人の分で蕎麦が無くなるので食べれずに帰る人も‥ 初来店で、ざる蕎麦が2枚と期間限定のとうもろこし(ピュアホワイト)の天ぷらと自家製厚焼き玉子を注文〜ここの蕎麦は十割蕎なのだが、この食感は初めてだ‥ よくある十割蕎麦はパスタでいうところのアルデンテみたいな硬さで、たぐるというよりは良く噛み締めて食べる蕎麦が多いのに対し、蕎麦が薄くて細いので、良く噛み締めて食べるというよりは、一般的なざる蕎麦のようにツルツルたぐる感じのだ‥ また細くて硬い十割蕎麦は食べた事があるが、ここの十割蕎麦は薄いのにもちっとした弾力性があるのが特徴この食感を分かりやすく表現するなら、輪ゴムというより、髪を結ぶのに使う薄くて細いシリコンゴムをかじった感覚に似ているかもしれない‥ こんな表現をすると不味そうに聞こえるが、蕎麦は何もつけずに食べても美味しいし、備え付けの粒子の細かい塩をかけて塩蕎麦にしても美味しい〜蕎麦通なら水蕎麦で食べてもいいかもしれない‥ 蕎麦汁はしょっぱ過ぎず、薄過ぎず

: ～3000円
: ～2000円

: 埼玉県越谷市川柳町
: そば（蕎麦）
: 毎週火曜日

いしいのそば越谷分店

あまり知られていない、風情も存在感もある越谷のお蕎麦屋さん

昨晩紹興酒飲み過ぎたので「いしいのそば」さんへ。奮発して「そばづくし」(2,180円)にしてみたんだがそばがきのいろんな料理が出てきて腹一杯w 雰3旨3薦3=★9

: ～2000円
: ～2000円

: 埼玉県越谷市神明町
: そば（蕎麦）/ハンバーグ
: 毎月第3火曜日毎週月曜日

SOBA 満月

地域密着のお蕎麦屋さん

海老天そば＆ごぼうと海老のかき揚げ‼️ 久しぶりに美味しいお蕎麦が食べたくなり満月さんに再訪しました‼️ 海老天そばは、十割そばにしましたが、蕎麦の香りも良く、コシもあり、喉ごしも良く、海老天は、プリプリ、ジューシーで美味しかったです＼(^o^)／蕎麦湯も濃厚で、蕎麦つゆと一緒に最後まで美味しかったです＼(^o^)／ごぼうと海老のかき揚げは、ごぼうの香りが良く、サクサクして美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) またリピートしたいと思います♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #清潔感ある店内 #国内産の蕎麦粉 #駅近で嬉しい #禁煙がうれしい #濃厚な蕎麦湯

: ～2000円
: ～1000円

: 新越谷駅徒歩2分（140m）
: そば（蕎麦）/うどん/丼もの
: 毎週日曜日

福寿庵

地元民が絶対に教えたくないけどオススメ。西新井で愛される手打ち蕎麦屋

‥ ニラとの相性が悪いとは思わないし、栄養もあるし、何より肉にしては蕎麦とニラと一緒でも薄くて食べやすかったが、鴨や鶏ではそうはならなかったかもである‥ 食わず嫌いだったけんちん蕎麦同様、これも食べると美味しい蕎麦であるそして最後に蕎麦湯を出され蕎麦汁を割って飲むと、鴨や鶏の蕎麦とは違ったほんのりコクのある味になるのであったまたここに来たらこれを食べるだろう‥

: ～2000円
: ～2000円

: 埼玉県越谷市西新井
: そば（蕎麦）/うどん/丼もの
: 毎週木曜日

清藤

海鮮系の料理もおいしい蕎麦バー

確か蕎麦屋だったよな、と思いながら中華の予定だったが、蕎麦に変更と決める。初のお店なのでややドキドキしながら入店(12:30頃)。店内の写真を撮り忘れたが、カウンターと座敷が4テーブル。カウンターにはアクリル板で仕切りされており、先客がいたのでカウンターの奥に着席。ランチメニューを探すが見当たらない。カウンターには、居酒屋の一品料理のメニューのみ。あれ？と思っていたらお店の方が来られて説明を受ける。ランチは刺身盛合せ定食のみ。他は、端に置いてあったメニュー表を見落としていて、こちらにドリンクや蕎麦のメニューが記載あり。久しく釣りに行けてなかったので刺身定食に食いつき内容を聞くと、ブリ、ホタテ、メジマグロ、釣り物のヒラメ、アイナメ、アジのたたき。お値段、1980円。飛び込みの店で2000円の刺身定食を頼んで大丈夫だろうか？と悩んだが釣り物がある位だから大丈夫だろうと思って注文。私の入店後にも続々と来店、満席で帰られる方も。んー、良い感じか？他の客はアルコール混じりもチラホラ、刺身定食を頼んでいる人と半々くらい。蕎麦屋だったよな？と思いながら待つ。