秩父市 ホルモン 肉 でおすすめのお店

秩父といえば「ホルモン！」 ■レバー・400円 ■ホルモン(白)・400円 ■かしら・400円 ■ハツ・400円 ■ネック・400円 ■タン・400円 ■ナンコツ・450円 ■きゃべつ・100円…..etc. 所沢でひと仕事こなして、秩父までやってきましたー。 結構遠いですねー(^^;; 電話を入れておいたので、２回転目に席確保。 メニューはほぼ400円！ ナンコツだけちと高い。 こちらのレバー 見るからに美味しそう！ いや、美味しく無いわけがありませんよ！ しかもこれで400円！ 軽〜く炙って頂きます！ サックサクなレバー！ 最高過ぎて、もう一皿お代わりしちゃいましたー！！ その他も何を食べても旨し！！ 煙モクモクですけど これはまた来たくなりますねー お店は表通りから入り込んでいるのでちょっと分かりにくいけど、駐車場が表通りに面しています。

何か最初につまみ頼もうとしたら、"うちはホルモン屋よ。肉しかないわよ!"と、ぴしゃり。素晴らしい（笑）。全種類食べましたが、新鮮だし、トロトロだし、焼く順番、加減、細かくご指導頂き大変美味しく頂きました。これで一人2千円で釣りがくる。恐ろしくコスパ高いです!

秩父って何が名物なのか調べたらホルモンが有名との事で事前にこちらのお店を夕方3時に予約しました。秩父ホルモン初心者という事で初めはホルモン盛り合わせを注文、色々食べながら2回戦を何にしようかと思っていたのですが何と全部旨い❗全く臭みのない新鮮そのものの豚ホルモン、それでも全部は無理なので何とか絞り込んだのはタン、ガツ、シロ、生ホルモン、豚肉の味噌漬け、タケノコ等々、それをご飯の大盛りでかっこむ連鎖、最高です。豚肉の味噌漬けも秩父名物で、とっても柔らか、結局これが一番旨いんじゃないかと思うのですが、ホルモンに戻るとその考えがまた覆されるの繰り返し。卓上調味料のコチュジャンがニンニクガツンと効いていて食欲が完全にリセットされてしまう始末。ほっとくと一生食べ続けてしまうので程よいところでセーブしました。全部美味しかったです、ご馳走様でした。

秩父と言えば、味噌ぶた丼やわらじかつなどがありますが 「ホルモン」もあります。 営業はどのお店も夕方からなので、時々来る割には食べられなかったメニューです。 今日は午後に到着して市内を散策、ちょうど良い時間帯にお店へ確認のお電話をしました。 17:00開店に遅れる事数分、先客はおひとり様のオジサマ 早速、七輪に火を入れて貰いオーダーです。 メニューから、豚タン 440円•豚ハツ 400円•豚カシラ 440円•豚シロ 400円•豚レバー 400円•豚タケノコ 440円•豚コブクロ 440円とライス、烏龍茶（下戸用） タン、ハツ、コブクロはシコシコで、タケノコはコリコリ、レバーは角が立つほど新鮮でサクサク、シロとカシラは柔らかい。 何がどこの部位かはあえて聞きませんでした （汗）だって想像すると食べられなくなりそうで (^◇^;) とても美味しく頂きました。

初めての入店のため、お任せ（タン、レバー、カシラ、豚トロの4種盛り）と生白、と飲み物を注文。 つけダレは中辛と辛口から選択。辛口はかなり辛いとの事なので中辛を。 しばらくして大皿で綺麗に並べられている。 レバーも新鮮で輝いている。入荷時のみと言う豚トロと生白は『有り』と言う事で注文してみる。全体的にカットが小さめなため、火が通りやすいので焼くのが忙しい。 処理が丁寧なので臭みは皆無。美味しく頂きました。個人的にはタレのニンニクがかなり強いので抑え気味なタレが有れば良かったと思う。 女性3名で切り盛りされていたが気配りが細かくどの客も必ず女性客がいて安心して食べられるから人気があるのかもしれない。