更新日：2024年11月09日
店外には30人位のマダム達(^^;) ひとりなのでカウンターに通されメニューをチェック。 頼んだのは銀鱈照焼き1480円にランチ限定の3点刺し盛り500円。 米は佐渡産コシヒカリ、銀鱈はふっくら照りも綺麗。 あら汁はカニ、あら、根菜が入って具沢山。 刺身は鰤、鮪、サーモン。 評判通りに米が美味い。羽釜で炊き立て米粒が艶々してます(o^^o) 銀鱈の味付けも絶妙。脂ものって美味い！ 厚みある鰤。しっかり歯応えと鮮度が良くこれも美味い(^o^) 目の前ではのどぐろを炙ってどんぶり作ってます。香ばしい匂いが漂ってきて堪りません(^^) 退店時には行列は無くなってたので時間をずらせば入れるかもしれません。 普段のランチよりはお高いですが、クオリティとコストのバランスがとれてる満足ランチでした(^.^) #新潟推し #スタッフ全員新潟人 #銀鱈照焼き #コシヒカリ #釜炊き
店主自らが山や川で採取した、こだわりの素材を使用した郷土料理
2022.11.7 18:30 ご招待いただきこちらに訪問。 山菜と川魚のコースをいただき、鮎、ヤマメ、聞いたことのない各種キノコ類の天ぷら、煮込、付出し等々、、、旨いね(o^^o) ひれ酒、あゆ酒等のお燗類も良き(๑˃̵ᴗ˂…
懐かしい昭和の食堂です。味噌かつは厚みのある豚で美味しかったなあ。とろろも、とても粘り強い、野生味あふれるものでした。 もつ煮とお味噌汁は赤だしで、こくが豊かです。 レトロな食堂の雰囲気を味わいたいと…
高知県宿毛市公認 連携協定店！藁焼きや餃子などの高知名物を堪能！
大学時代の仲間との懇親会で４人で訪問しました。 なんと浦和に高知料理のお店が。 「高知藁焼き 屋台餃子 土佐宿毛マーケット」は、高知県宿毛市公認の連携協定店。 高知県宿毛市から直送される食材を余すことなく…
大和芋をはじめとして、全国各地の名物料理や隠れた名産品を楽しめるお店！
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