更新日:2024年05月19日
肉の食感と海老のプリプリが楽しめる餃子が美味しいお店
2004年にスタートした「恵比寿餃子開発プロジェクト」で産み出されたという、元祖恵比寿餃子をウリにする中華料理店。 恵比寿には2店舗あり、こちらは2号店になります。 19時頃に入店すると、店内はすでに7割くらいの入り。 厨房を囲むL字型カウンター席とテーブルが何卓か並んでおり、カウンターの端っこ席に落ち着きました。 ドリンクは、超炭酸サントリーハイボール(490円)を。 ツマミは、餃子が目的だったので、元祖恵比寿餃子(440円)と、海鮮海の幸餃子(480円)を。 元祖恵比寿餃子も海鮮海の幸餃子も2個ずつ。2個でこの値段は、結構強気ですね…(^^;; メニューには、マグロアボカド餃子とか珍しい種類もありました。 十数分かかって、餃子が到着! 餃子は、どちらも大粒。 1個で、普通の餃子の1個半~2個分くらいでしょうか。 中の餡はぎっしり詰まっていて、プリプリ♪ スペイン産イベリコ豚を中心に使用しているらしく、とっても肉肉しい。 キャベツ、白菜、ニラ、生姜等が混ざっていて、シャキシャキした食感や野菜の甘味がGoodです。 海鮮のほうには、海老などもin。
ビルの2階にある、カフェで食べる餃子とよだれ鶏など鶏料理のお店。 おしゃれな店内は13時半前の入店で先客6名。2名2名、1名1名。 メニューに、QRコードが付いていてそれで注文と思ったら、お兄さんが注文受けてくれました。 単品で頼むよりお得との事で、吉旦餃子セット 1200円、追加で海鮮海老餃子245円、赤星中瓶 650円。あ、ご飯は半分で。 餃子が焼けるまで、12〜13分お待ちくださいとの事。ビールをちびちびやりながら待ちます。お通しみたいのはないのね。 さて登場。サラダや搾菜、煮卵が付いていて確かにお得。 サラダの量もしっかりあります。搾菜にはカイワレが和えてあります。香の物は大根。スープはワカメの中華スープ。 吉旦餃子は一口サイズで6個。皮はパリもち、餡がじゅわ。美味しいですね。特別な味の特徴はありませんが万人受けする味付け。 追加で頼んだ海鮮海老餃子は、プリッとしていてほんのり五香粉が香ります。他にも大葉や、チーズ豚肉など美味しそうな餃子が色々。 香の物の大根煮はコリっとしていてこちらはハッキリ五香粉。美味しいです。 ご飯には煮卵を崩しながらいただきます。
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