更新日：2023年05月20日
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2023年5月19日(金)にASIAN FRENCH DINING 味市場をディナーで訪れました。 お店の前と少し離れたところに駐車場があります。 雨が降り肌寒い日でした。 アルコール消毒をしてから入店しました。 お店の造りはテーブル席や個室などがあり、2階や離れもあります。 客層は老若男女幅広いが女性が多めでした。 リズミカルなBGMが流れていました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 庭園が見える窓際のテーブル席に着くと温かいおしぼりが出されました。 税込3800円のディナーコースを食しました。 ドリンクは冷たい烏龍茶を選びました。 お刺身サラダ仕立てはスズキ、ヒラマサ、本マグロでした。 本マグロはトロけるな旨味があり、ヒラマサはコリコリとして身が締まっており、スズキは脂がのって旨味があります。 塩梅が良く味わいがあるソースも美味です。 次にジャガイモの冷製スープ、目光のフリット、茄子の揚げ浸しが出されました。 ジャガイモの冷製スープは味わいが良くほのかに甘味があります。 目光のフリットは、外側がサクッとして軽く身はふんわりしっとりとしています。
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