更新日：2024年10月17日
「旬産旬消」ご縁を彩る島根イタリアン 日本ワインとのマリアージュを堪能下さい。
島根イタリアン。 一品目のスープは鹿児島産のたんかんを使ったスープで甘味と酸味が相まった美味しさ。少々複雑な味で頭が素直に美味しさを受け入れてくれなかったのでこの後の品々はどうかなとか思ってしまったのですが、二品目の原木舞茸の茶碗蒸しが驚くほど美味しくて心躍る。舞茸の風味、味が茶碗蒸しの卵に染み渡っておりとても美味しかったです。主役の品からこれほど味が広がる茶碗蒸しは初めてでした。 その後の品々もどれも美味しかったのですが、四品目はマトウダイが濃厚なソースにほのかなカボスの風味がとても美味しかった。また烏賊のパスタがさっぱり風味のソースが初めての美味しさで面白かったです。メインディッシュの鹿肉は語るまでもない美味しさですね。 どのお料理もここでしか食べられないような味で美味しく、また行きたいお店です。なお建物に向かって右の狭い道から少々入った所に入り口があり、分かりづらいのでそこだけ要注意でした。
戸田 イタリアン 大人デートのグルメ・レストラン情報をチェック！
