更新日：2021年04月29日
中国の町場の若い方がやってる火鍋店！的な雰囲気のお店で、オーダーシートに自分で欲しいものをチェックしていくスタイルが非常に中国式。名物の１ｍ羊肉！（１ｍの皿にロール肉が並ぶ）を食べたかったんだけど、気になる「やわらか羊肉」をチョイス。ほんとだ柔らかい！とか感心しているうちに、あっという間におなか一杯になり、１ｍには行けずで終わりました。 価格も良心的で、近所にこんな肩がこらない火鍋屋があればいいなー最近、日本だと高級路線をとるお店が増えている火鍋ですが、個人的に「高級ジャンク」だと思っており、こんな感じの、気軽に、普通に食べる庶民の味が火鍋なのです。 重慶式らしく、鴨の腸、血豆腐、山クラゲ、スパム（これ重要）などがあり、食材的にも現地の雰囲気も楽しめるお店です。 #火鍋 #羊肉料理 #鍋 #本場の味
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