更新日：2024年05月26日
新鮮な国産焼き松茸のスープがおすすめ、松茸三昧できるお店
夕食。再訪。 白トリュフまみれ！ 白トリュフ盛り盛りのたまごサンドに一同ビビる。 松茸に続いて白トリュフも、 今世の分に加えて来世の分まで頂いてきました。 こちらは、東川口にある、関東の松茸の元締め的お店。 あらゆる高級店が扱う松茸よりも鮮度が良く、 都内のお店に松茸がなくてもここにはある、 と言われるほどのお店です。 前回は松茸コースを体験させて頂いたので、 今回はこれまた人気の 白トリュフコースを食べさせて頂きました。 トリュフ以上に高級で希少な白トリュフ。 他店では、さらっと削って＋数千円。 それが、まるでキュウリをスライスするかのごとく、 ゴリゴリ・もさもさ、大胆に削っていく！ビビる！ 一つ数十万、中には３桁万円するような白トリュフも。 １枚目の写真、見てください。 こんもり盛られた白トリュフ。 これたまごサンドなんですけど、 もはやパンに塗られたたまごより白トリュフの方が多い。 白トリュフ、この他にも、 生肉に、コロッケに、すき焼きに、ごはんに、 そしてなんとデザートのアイスにも。
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